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l'anthocyane est le produit de l'activité des mitochondries et apparaît direc- 

 tement au sein des mitochondries. Dans les dents des jeunes folioles de 

 diverses variétés de Rosier qui ont été l'objet principal de nos recherches, 

 l'anthocyane se fori\ie directement en effet au sein des mitochondries. La 

 même constatation a été faite également dans un certain nombre d'autres 

 végétaux. Cependant, nous avons observé, dans certains cas, par exemple 

 dans certaines dents des foliales de Rosier, que l'anthocyane, qui se forme 

 généralement de toutes pièces dans les mitochondries, peut résulter de la 

 transformation de composés phénoliques nés comme l'anthocyane dans les 

 mitochondries et se transformant en pigments une fois dissous dans les 

 vacuoles. Aussi avons-nous conclu que dans tous les exemples observés par 

 nous, l'anthocyane, bien que pouvant résulter parfois de la transformation 

 d'un composé phénolique incolore, se forme en général de toutes pièces au 

 sein des mitochondries, ce qui confirmait absolument la théorie de 

 R. Combes. 



Cette conclusion peut-elle être généralisée? C'est la question que nous 

 nous sommes proposé de résoudre par l'étude de la formation de l'antho- 

 cyane dans l'épanouissement des bourgeons et dans la pigmentation des 

 fleurs d'un certain nombre de végétaux. ?Sos observations pour la plupart 

 vitales, faites pendant les étés 1914 et 1910 et dont nous avons déjà résumé 

 quelques résultats dans notre Note antérieure ('), nous ont amené à modifier 

 cette conclusion et à admettre que l'anthocyane, bien qu'apparaissant 

 souvent directement au sein des mitochondries comme dans les dents des 

 folioles de Rosier, semble cependant résulter aussi fréquemment de la 

 transformation de composés phénoliques préexistants. 



B. Une observation minutieuse de la formation de l'anthocyane dans les 

 folioles du Rosier montre que, si l'anthocyane apparaît directement en 

 général sous forme de produit coloré au sein des mitochondries dans les 

 dents et dans les poils sécréteurs, elle résulte au contraire de la transfor- 

 mation d'un composé phénolique incolore dans toutes les autres parties 

 épidermiques des folioles. Les folioles tiès jeunes ne renferment de pig- 

 ments que dans leurs dents. On peut suivre avec la plus grande netteté la 

 formation de ce pigment au sein des mitochondries comme nous l'avons 

 dit dans notre Mémoire. Dans toutes les autres cellules épidermiques, on 

 rencontre à ce moment un composé phénolique incolore en voie de forma- 

 tion. Ce composé apparaît comme l'anthocyane au sein de chondriocontes, 

 qui prennent l'aspect d'haltères et dont les renflements de chaque haltère 



(') Comptes rendus, i. Mil, U)i5, p. 494- 



