SÉANCE DU 23 AOUT IQlS. 20I 



compléter cette étude par rexamen méthodique de tous les types signalés 

 depuis la publication de la monographie de M. Rolfe ('). 



La conclusion de cette enquête nous conduit, en définitive, à considérer 

 le type Tahiti^ comme se rattachant au V. planifolia. On a déjà signalé des 

 formes-de cette espèce, mais elles ont été jusqu'ici insuffisamment caracté- 

 risées et aucune n'est aussi franchement distincte que celle que nous venons 

 de définir (-). 



Pratiquement et pour la vente, on classe les Vanilles en se fondant sur le 

 parfum, la couleur et la longueur des fruits. Ce triage est une opération 

 délicate, qui exige beaucoup d'expérience et il y a des professionnels dont 

 c'est la spécialité, comme il y a des dégustateurs de vin ou de thé. 



Préciser les caractères d'une variété de ^ anille qui est la plus répandue 

 dans l'île de Tahiti nous a paru présenter un véritable intérêt, surtout si 

 l'on se rappelle que ce pays est au premier rang parmi les contrées produc- 

 trices de ce fruit parfumé. 



La question de la Vanille appelée Tiarei mérite également une mention, 

 bien que nous n'ayons pas eu de fleurs pour son étude. D'après le témoi- 

 gnage de M. Laurent, pharmacien à Tahiti, cette troisième variété de 

 Vanille a fait son apparition il y a cinq ou six ans, mais son origine reste 

 inconnue ('). Ses feuilles sont petites et ses tiges grêles font d'abord sup- 

 poser qu'il s'agit d'individus chétifs et rabougris; comme la forme des 



(') Rolfe, A j'evision of the Gênas Vanilia {Journal of llie Linnean Society, 

 t. 32, p. 439-478 )• Espèces signalées en dehors du Nouveau Monde depuis 1896 : 

 V. tolypophera Ridley (Péninsule malaise) {Trans. Linn. Soc, s'user., t. 3, 1898, 

 p. 876); V. Laurentiana de Wildeman (Congo belge) (Wu.uemax, Plantes utiles du 

 Congo, p. 337); V. Lujœ de Wildeman (Congo belge) {Flore du bas et du moyen 

 Congo, l. 1, p. III, aSi: Belgique coloniale, 1904, p. 28); V. zanzibarica Rolf 

 (Afrique tropicale et Zanzibar) {Kew Bull., igofj, p. 116). 



(-) Delteil {La ] anille, sa culture et sa préparation; Paris, 1897, p. 3o, 36) men- 

 tionne plusieurs types de Vanilles (en dehors du Vanillon ou Vanilia pomba) assez 

 mal déiinis : 1° V. corriente, Vanille lec ou aromatique, espèce la plus renommée 

 pour ses gousses avec cinq variétés {a. Vanille charnue et longue; b. V. chica fina, 

 de moitié plus longue ; c. V. saccata, à peau plus fine que la première; d. V. rese- 

 cata, pelile sèche, le quart de la longueur de la précédente; e. V. basura, tout à fait 

 inférieure) ; 2° V . sylvestre ou siinarona, Vanille sauvage à fruit plus petit que celui 

 delà corriente; 3° V. metiza, fruit plus rond; 4° V- puerca, dont l'odeur est désa- 

 gréable. Il s'agit là, on le voit, de formes commerciales caractérisées par la forme et 

 la qualité du fruit, mais non scientifiquement définies. 



(') Procès-verbal de la séance du 18 mai 1914 de la Chambre d'Agriculture de 

 Tahiti. 



