70 ACADEMIE DES SCIENCES. 



par le permanganale en solution alcaline, il se formait des acides oxystéariques, acides 

 alcools contenant- autant de groupements oxhydrjles OH qu'il y a de valences libres 

 dans l'acide : l'acide oléique C'^ H'^* 0^ donne ainsi un acide dioxystéarique 

 C'^H^*(OH)-0-, l'acide iinoléique C'^H^-0^ mène à un acide tétraoxystéarique 

 C*'' FP^(OH)^0^ ; on peut séparer les acides dioxy et tétraoxystéarique par des cristal- 

 lisations répétées dans l'alcool. Par cette méthode j'ai pu, dans les produits d'oxvda- 

 tion, isoler l'acide dioxystéarique et des aiguilles blanches fondant à I7i°-i72°, point 

 de fusion de l'acide tétraoxystéarique; des combustions de ce dernier corps ainsi que 

 des dosages d'argent dans le sel d'argent montrent qu'il possède bien la formule 

 Qi8jj36Q6^ formule de Tacide tétraoxystéarique. Cette portion des acides est donc 

 formée par un mélange d'acide oléique et d'acide Iinoléique. 



» II. Cette fraction est constituée par de l'acide oléique, ainsi que cela résulte de 

 l'indice d'iode (84 à 88) et de l'examen des propriétés. 



» III. Les acides de la fraction n° 3 se présentent sous forme d'une masse solide, 

 blanche, fondant de 55", 3 à 56<>, formée par un mélange d'acide stéarique et d'acide 

 palmitique : j'ai trouvé des chiffres variant de 3o à [\o pour loo d'acide stéarique et 

 70 à 60 pour 100 d'acide palmitique. Il n'existe pas vraisemblablement d'autres acides 

 que les deux corps indiqués ci-dessus : c'est là du reste un point que je me propose de 

 reprendre* 



» En résumé, dans ce travail, j'ai démontré qu'il existe dans lalécithine 

 de l'œuf, en outre des lécithines déjà déterminées (stéarique, oléique et 

 palmitique), un produit du même ordre dérivé de l'acide Iinoléique. » 



CHIMIE ANIMALE. — Injection intraveineuse de glycérine : dosage de la glycé- 

 rine dans le sang; élimination par V urine. Note de M* Maurice Nicloux, 

 présentée par M. Armand Gautier. 



« La séparation de la glycérine à l'état de pureté, son dosage même en 

 très petites quantités, par des méthodes que j'ai fait connaître antérieu- 

 rement (' ), m'ont permis d'aborder la question de savoir comment se com- 

 porte la glycérine introduite dans le torrent circulatoire dans les heures 

 qui suivent l'injection et si cette injection est suivie d'une élimination par 

 l'urine. 



» Injection dans le sang. — Dosages. — Les expériences sont conduites de la façon 

 suivante : les animaux, chiens ou lapins, reçoivent par la veine saphène (chien), par 

 la veine jugulaire (lapin), as de glycérine pure en solution étendue à 20 pour 100, par 



(') Maurice Nicloux, Méthode de dosage de la glycérine dans le sang (Comptes 

 rendus, i. CXXXVI, 1908, p. 559). 



