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chlorure de calcium. On filtre et lave le précipité, on le dissout dans l'acide chlorhy- 



drique dilué et Ton procède ensuite, avec la solution qui en résulte, comme il a été 



indiqué plus haut pour l'extrait acide des giaines. 



» J'ai pu isoler de celte façon la matière phospho-organique des farines de froment, 



de maïs, de pois, de lentilles et de haricots blancs. Voici les rendements obtenus pour 



ces trois dernières graines : 



P. de l'acide 



Phosphore phospho-organique P. de l'acide 



total isolé isolé 



pour loo pour loo en pour loo 



de semence. de semence. du P. total. 



J-'ois G , 367 G , 260 70 , 8 



Lentilles OjSgg 0,2^7 82,6 



Haricots blancs g,5i2 g,4i8 81,6 



)) Grâce à cette modification du procédé initial, il m'a été possible de préparer la 

 matière phospho-organique du suc des tubercules de dahlia, âe^hiûbes d^ A lli uni cepa 

 et des carottes. Toutes ces préparations furent reconnues identiques, d'après des prin- 

 cipes qui seront développés ultérieurement. 



» En résumé, il a été facile d'isoler, de toutes les graines étudiées, de 

 70 à go pour 100 environ de leur phosphore, sous forme d'un mélange 

 des sels acides d'un acide phospho-organique très riche en ce métalloïde. 

 TiC même acide se trouve dans tous les turbercules, bulbes et rhizomes 

 examinés, c'est-à-dire dans les organes où sont emmagasinées les matières 

 de réserve; dans les graines, il est localisé dans les grains d'aleurone. Ces 

 formations morphologiques étant d'origine métaplasmique, et les stib- 

 stances qui les composent jouant le rôle de matières de réserve, il n'est pas 

 douteux que le même rôle appartient à l'acide phospho-organique dont je 

 viens de parler. 



» Il importe de rappeler, en terminant, que la quantité de lécithine 

 isolée des graines par différents auteurs (Tôj)ler, Schuize et Steiger, etc.) 

 est relativement très faible et représente de i à 7 pour 100 du phosphore 

 total. Au point de vue de la nutrition phosphorée de l'embryon végétal, 

 la lécithine n'occupe, par conséquent,' qu'une place tout à fait secon- 

 daire. » 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Sur des racines dressées de bas en haut, obtenues 

 expérimentalement. Note de M. H. Ricome, présentée par M. Gaston 

 Bonnier. 



« La racine principale de la plupart des végétaux, celle de la Fève no- 

 tamment, se dirige verticalement de haut en bas. J'ai réussi à obtenir des 



