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CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Phènols libres el sulfoconjugués. Méthode de 

 dosage. Le soufre dit « neutre » existe-t-il dans l'urine? Note de M. L. 



MoNFET. 



« Les, phénols produits dans l'intestin se divisent en deux groupes : 

 l'indol et le scatol, qui proviennent des albuminoïdes; le phénol et le cré- 

 sol, des hydrocarbonés. Ils sont en partie neutralisés par la sulfoconju- 

 gaison. 



» L'agent de la sulfoconjugaison est l'acide sulfureux, qui provient, pour 

 la plus forte part, de la transformation de la taurine en sulfites dans l'in- 

 testin, et de celle du soufre des aliments, en sulfures et en sulfites. Les 

 dérivés sulfoconjugués, sont des sulfites doubles d'indol, de scatol et de 

 potassium; de phénol, de crésol et de potassium, que l'on retrouve dans 

 l'urine, à l'état de sulfates doubles d'indol, etc. 



» Dans l'ictère, la sulfoconjugaison a lieu tout de même, et cela âiix 

 dépens du soufre des aliments azotés. Par contre, si de l'alimentation on 

 retranche ces derniers, la sulfoconjugaison se fait encore, et cette fois grâce 

 à la taurine. 



» Les dérivés sulfo se divisent en deux groupes : groupe indol-scatol et 

 groupe phénol-crésol; le premier, facilement décomposable par les acides 

 minéraux et même par l'acide oxalique. 



» Quant au groupe phénol, est-il, comme on le croit généralement, dé- 

 composé par les acides forts? Celte question sera résolue bientôt, en éta- 

 blissant s'il y a identité absolue entre le phénolsulfate de potasse de l'urine 

 et le phénolsulfate synthétique. D'ores et déjà nous affirmons que ce der- 

 nier est indécomposable par les acides minéraux les plus énergiques, quelle 

 que soit la durée de l'ébullition; il ne l'est que par l'action combinée d'un 

 acide et d'un oxydant : par l'acide chlorhydrique et le chlorate de potasse, 

 ou par l'acide nitrique nitreux, par exemple. Cette question d'identité 

 résolue par l'affirmative, ce serait donc le soufre du groupe phénolsulfo qui 

 jusqu'à ce jour aurait passé pour soufre neutre de l'urine. 



» Dosage des phénols libres et des phénols sulfoconjugués. — On doit opérer sur 

 l'urine et les fèces de 2^ heures. 



» 1° A loo*^'"' d'urine décolorée par le noir animal, on ajoule 2''™' d'acide acétique et 

 jQcm' d'extrait de Saturne. On filtre, on prélève 55"*"' du liquide filtré, qu'on étend 



