SÉANCE DU 9 NOVEMBRE igoS. 77 1 



mycètes au poinL de vue de son évolution nucléaire : la présence d'une 

 lignée de synkaryons avant la formation de l'asque la met au-dessus des 

 autres Ascomycètes : nous trouvons ici la première ébauche de ce tronçon 

 de l'individu, le synkaryophyte, qui doit prendre tant de développement 

 chez les Basidiomycètes. » 



PHYSIOLOGIE. — Sur l oxydation de la glucose dans le sang. 

 Note de M. L. Jolly, présentée par M. H. Moissan. (Extrait.) 



« Nous savons que les farineux alimentaires, pour entrer dans le 

 torrent circulatoire, sont solubilisés par la ptyaline salivaire et l'amy- 

 lopsine pancréatique, c'est-à-dire transformés en glucose. 



» Une grande quantité de cette glucose, après chaque repas, est emma- 

 gasinée dans le foie à l'état de glycogène, pour passer ultérieurement, à 

 mesure des besoins, dans la circulation hématique. Une autre partie est 

 emmagasinée dans les tissus musculaires, pour être utilisée également à 

 mesure des besoins... 



» Il nous a paru intéressant de rechercher si l'alcool, dont la présence 

 a été signalée dans le tissu musculaire, est, dans le sang, un produit de 

 dédoublement de la glucose, afin de faciliter son oxydation. 



» Nous nous sommes procuré l'^s de sang de bœuf très frais. Il a été divisé en deux, 

 parties égales. Chaque partie a été intimement mélangée à i''^ de solution saturée de 

 sulfate de soude, additionnée de 5s de glucose; cela afin que les deux mélanges soient 

 identiques. 



» L'une a été mise à l'étuve et chauffée à 3o" pendant 12 heures. 



» L'autre a été soumise immédiatement à une distillation très lente, au bain-marie. 

 Nous avons retiré So""' de liquide. Puis, sans arrêter la distillation, nous avons ajouté 

 los d'acide sulfurique dilué et mélangé le tout avec un agitateur. Nous voulions savoir 

 s'il passerait à la distillation un peu d'acide acétique. Nous avons recueilli 5*^™^ de 

 liquide; il n'avait aucune réaction acide. 



» Le mélange sanguin passé à l'étuve a été distillé de la même manière. Nous avons 

 également recueilli So'''"' de liquide. Après addition d'acide dilué ^fous avons encore 

 recueilli 5*^"*^ de liquide. 11 avait une réaction franchement acidf ^ r? goutte de per- 

 chlorure de fer, par la coloration rouge produite dans le liquide s&l: é, nous a fourni 

 la preuve que c'était bien de l'acide acétique. 



» Pour constater la présence de l'alcool dans les liquides des deux distillations et 

 en déterminer approximativement la quantité, nous nous sommes servi, en premier 

 lieu, de la réaction colorimétrique par l'acide chromique, qui permet de déceler la 



