SÉANCE DU 93 NOVEMBRE tqoS. 887 



» Il paraît donc légitime de conclure à l'identité de la diastase oxydante 

 et de la diastase réductrice. En réalité, il existerait dans l'organisme 

 animal un ferment oxydo-réducleur. Nous savons que les éléments anato- 

 miques n'ont à leur disposition que de l'oxygène combiné : ils vivent 

 anaérobiquement (Armand Gautier). 



» Le ferment en question, dissociant les combinaisons oxygénées, agit 

 comme réducteur, et, portant l'oxygène libéré sur des substances oxy- 

 dables, il agit comme oxydant. Ce double rôle nous le fait api)araitre comme 

 l'agent des échanges respiratoires élémentaires. » 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Sur la fermentation forménique et le ferment 

 qui la produit. Note de M. Mazé, présentée par M. Roux. 



« En décembre igoo, M. le D'' Roux me remit un flacon rempli d'eau et 

 de feuilles mortes en pleine fermentation forménique, en me demandant 

 de suivre In marche de cette fermentation. 



» L'examen microscopique du liquide du flacon ou du conlenu des cellules des 

 feuilles laissait voir un grand nombre de formes microbiennes, mais il était bien diffi- 

 cile d'attribuer à l'une quelconque d'entre elles, en raison de sa prédominance, la pro- 

 duction du gaz des marais. 



)) Une semence empruntée à cette culture, avec une autre tirée d'une parcelle de 

 fumier bien décomposé, ont constitué le point de départ d'une série de cultures qui ont 

 abouti à la découverte d'un micro-organisme particulier auquel il faut attribuer le 

 dégagement de formène. 



» Ce microbe se présente isolé, et alors il est sphérique, ou sous forme d'agrégats 

 plus ou moins volumineux, d'un aspect mùriforme; rappelant une grosse sarclne, en 

 raison de cette analogie je le désignerai provisoirement par le terme an pse 11 dosa reine, 

 car il ne semble pas que ses bipartitions se fassent suivant deux plans perpendiculaires. 



» 11 a été rencontré dans des cultures anaérobies réalisées en pipettes Roux, avec 

 un milieu obtenu en filtrant le mélange suivant après un chauffage préalable à 120" 

 pendant un quart d'heure. 



Milieu I. 



Feuilles mortes (marronnier) pulvérisées 5o 



Phosphate d'ammonium o,5 



Carbonate de potassium o,.") 



Eau ordinaire 5oo 



Carbonate de calcium 2 à 3 



» La présence de cet organisme coïncide toujours avec la pro luction de 

 formène. 



