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2. AMANDIER commun , A. communis , L. à dentelures inférieures 

 des feuilles , glanduleuses ; à fleurs assises , réunies deux à deux. 



Amygdalus sylvestrîs ; Amandier sauvage. Bauh. Pin. 442, n.** 2. 

 Cette espèce présente deux variétés. 



I.^ Amygdj/ui sativa ,• Amandier cultivé. Bnuh. Pin, 441 , n.^ r.' 

 Mnth. %zi , f. I. Dud. Ptmpt. 798 , f. I. Ln^d. Hist. 317, f. i. 

 Camcr. Epit. 169. Bul. Paris, tab. 263. Icon. PL Med. tab. 301. 



a.° Amygdahis amara ; Amandier amer. Black. tA. IC5. 



I. Amygdj/a dulds ; Amande douce. 2. Noyau , huile grasse par 

 expression. 4. Partie amylacée nutritive , un peu de mucilage, 

 huile par expression, louche lorsqu'elle est récemment ex- 

 primée, limpide en viellissant -, mais dans ce dernier étar elle 

 est rance et acre. 6. Les amandes sont une ressource pour le$ 

 desserts d hiver et de carême. Les confiseurs en emploient 

 beaucoup en dragées , etc. En générai c'est un aliment de 

 difficile digestion , et quelquefois dangereux , lorsque le* 

 amandes sont trop anciennes ; alors elles sont acres , font 

 , tousser , causent quelquefois des coHques violentes. 



"L* Amandier n'a été introduit en Europe qu'après Caton, 11 ofFre 

 quelques variétés, à noyau dur, à noyau se cassant facile- 

 ment ; à am.andes douces, à amandes amères. On greffe l'Aman- 

 dier sur le Prunier et sur Iç Pêcher. 



En Barbarie , en Mauritanie. Cultivé en Europe , souvent dans les vignes , 

 auxquelles <on ombrage n'est pas nuis.ble. Ç Vernale, 



3. AMANDIER nain, A. n'ana , L. à feuilles plus étroites à la base. 



Pluk. tab. 1 1 , f. 3. Ammann, Ruth. n.° 273 , tab. 30. 

 En Sibérie. Ç 



£75. PRUNIER, PRUNUS. * Toumef. Inst. 622, tab. 398. Lam. 



Tab. Encyclop. pi. 432. AkMENIACA. Tcurnef. Inst. 623 , tab. 399. 



Lam. Tab. Encyclop. pi. 431. CerASUS. Tcurnef. Inst. 625 , tab. 401, 



Lauro-Cerasus. Toumef. Inst. 627, tab. 403. 

 Cal. Périanthe d'un seul feuillet, en cloche, caduc - tardif , à cinq 



segmcns peu profonds , obtus , concaves. 

 Cor. Cinq PéiaUs , arrondis, concaves, grands , ouverts, insérés 



par leurs onglets sur le calice. 

 ÈTAM. Fil-imcn.i de vingt à trente , en alêne , presque aussi longs 



que la corolle, insères ^ur le calice. Anthères didymes , courtes. 

 PiST. Ovaire supérieur , arrondi. Siyle filiforme, de la longueur des 



étamines. Stigmate arrondi. 

 PÉR. Drupe arrondie. 

 Slm. Noîx arrondie, comprimée, à stitures saillantes. 



