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2.° Le Poirier Bon-chrétien , Pyms Pompeïana. 



Pyrus Bonl-christlanî , Poirier de Bon-chrétien. Bauh, Hist, i 5 

 "p. I , p. 52, f. a et 3. 



3.° Le Poirier Muscadeile, Pyrus Favonla, 



Fyra Jesui , seu Moschatdlina ruhra ; Toires Jésus , OU Muscade^es 

 rouges. Bauh. Hlst. i , P. i , p. 44 , n.° 2. 



4.° Le Poirier Sainte-Catherine , Pyrus Volema. 



Pyra dorsalia eadcmçue libcralla dicta ; Poires appelées dorsales fit 

 ' libérales. Bauh. Hist. i , P. i , p. 53 , n.° 48 , f. i et 2. 

 Miller dans son Dictionnaire cite q^uatre- vingts variétés de cette 

 espèce, toutes résultantes de la culture et de la greffe; le fruit 

 en fournit le plus grand nombre. On trouve des Poires depuis 

 ia grosseur des Cerises jusqu'à la grosseur âes deux poings 

 réunis; des Poires à peau blanche, iaune , grise, verte, rou- 

 geâtre ; des Poires douces , aigrelettes , aromatisées , fondantes , 

 plus ou moins dures ; des Poires qui mûrissent à la fin de 

 Juin , d'autres en Juillet , Août , Septembre , Octobre , No- 

 vembre. Ce fruit oiîre des monstruosités très-singulières j il y 

 a des Poires réunies deux à deux , trois à trois et quatre à 

 quatre. La piqûre des insectes change souvent leur forme , y 

 cause des tumeurs , des excroissances. 



Les Ébénistes et les Menuisiers emploient beaucoup le bois de 

 Poirier ; sa couleur rouge lui donne la préférence sur plusieurs 

 bois aussi durs -, d'ailleurs , il prend très-bien le noir d'ébène. 

 Les Graveurs sur bois s'en accommodent volontiers ; mais il 

 est sujet à travailler et à bomber sous la presse. On greffe le 

 Poirier sur sauVageon ou sur Coignassier. 



Nutritive pour le Cheval , le Mouton , la Chèvrs. 



En Europe. Yf Vernale» 



3. POIRIER PoUueria, P. Polluerla , L. à feuilles à dents de scie 9 

 cotonneuses en dessous ; à fleurs en çorymbes. 

 En Allemagne, f^ 



3. POIRIER Pommier, P. Malus, L. à feuilles à dents de scie, à 

 fleurs en ombelles assises. 



Cette espèce pà-ésente plusieurs variétés. 

 1.° Poirier Pommier de paradis , P. Malus paradislaca. 



Malus purrdla qux potiùs frutex quàm arhor i Pommier nain qui ei\ 

 plutôt un arbrisseau qu'un arbre. Bauh. Pin. 433 , n.** i, 



2.° Poirier Pommier Prasomilc , P. Malus Prasomlla, 

 3.° Poirier Pommier sanguin , P. Malus rubeUiana, 

 4.° Poirieï Poîiimier courte-queue , F. Malus castiana<. 



