Eiweiss in der pflanzlichen Zellhant. 119 



Diese Ansicht ist mit Rücksicht auf die Zahl und Arten der 

 derzeit schon in der Zellhaut nachgewiesenen Stoffe unhaltbar 

 geworden. 



Wiesner betrachtet die Eiweisssubstanzen des Dermato- 

 plasmas als jene Stoffe, aus welchen die übrigen Zellwandkörper 

 direct oder iudireet hervorgehen. 



Der genannte Forscher hat in seiner oben citirten Abhand- 

 lung nur einige Fälle der Anwesenheit des Eiweiss in der Zell- 

 membram angeführt und darauf hingewiesen, dass in einer 

 späteren Publication die genaueren Nachweise nach dieser 

 Kichtung geliefert werden sollen. * 



Herr Professor Wiesner hat mich mit der Ausführung dieser 

 Untersuchung betraut, deren Resultate in den nachfolgenden 

 Blättern verzeichnet sind. Ich kann es mir nicht versagen, auch 

 an dieser Stelle meinem hochverehrten Lehrer Herrn Professor 

 Wiesner hiefür sowohl als auch für das lebhafte Interesse, mit 

 dem er diese bescheidene Arbeit begleitete und förderte, innigsten 

 Dank zu sagen. 



Ich habe auf Anregung des Herrn Professor Wiesner mich 

 zunächst damit beschäftigt, den immer noch sehr mangelhaften 

 mikrochemisch eu Nachweis des Eiweiss möglichst sicher zu 

 gestalten. Diesem Gegenstand ist der erste Theil vorliegender 

 Arbeit gewidmet, während der zweite sich mit dem Nachweis der 

 Eiweisssubstanz in der vegetabilischen Zellwand beschäftigt. 



I. 

 a) Die Xantlioprotemsäiirereaction. 



Über die Natur des Productes, welches durch Einwirkung- 

 von Salpetersäure auf Eiweisskörper entsteht, hat Mulder ^ die 

 ersten genauen Untersuchungen angestellt. 



Die folgenden Mittheilungen über dieses Product (Xantho- 

 proteinsäure) stützen sich auf jene Zusammenstellung, welche 

 Mulde r auf Berzeliu s' Wunsch für dessen Lehrbuch der Chemie 

 selbst besorgte. 



1 1. c., p. 43., Sep. Abdr. 



2 Journal f. prakt. Chemie, XVI. Bd. p. 297. 1839. 



