^20 F. Krasser, 



Die rein dargestellte Xanthoproteinsäiire ist ein orange- 

 g-elbes Pulver, welches unlöslich in Wasser, Alkohol, Äther, 

 löslich in überschüssiger HNO3 (daraus durch Wasser in Gestalt 

 der citrongelben Verbindung fällbar) ist. Auch Salzsäure löst es, 

 und zwar mit gelber Farbe. 



Concentrirte Schwefelsäure löst die Xanthoproteinsäure bei 

 gelindem Erwärmen zu einer gelatinösen schön rothen Masse auf. 

 Mit Alkalien verbindet sich die Xanthoproteinsäure zu neutralen 

 Salzen, deren Auflösung dunkelroth ist. 



Durch Van der Prant's^ Untersuchungen wurden Mulder's 

 Resultate bestätigt und verallgemeinert. 



Bei der mikrochemischen Anwendung pflegt man bekannt- 

 lich nach dem Vorgänge Mulder's, dadurch, dass man nach der 

 Behandlung des betreffenden Objectes mit HNO3 ^"^ dasselbe 

 NH3 einwirken lässt, die Bildung des xanthoproteinsauren 

 Ammonsalzes zu bewirken, um die Färbung zu verstärken. Es 

 handelt sich nun erstlich darum, zu entscheiden, ob alle Eiweiss- 

 körper, sodann ob auch andere Körper durch HNO3 ^'^^^* HNO3 

 und NH3 gelb gefärbt werden. 



Hexagonales und octaedrisches Rhodospermin zeigen die 

 Xanthoproteinsäurereactiou erst auf Zusatz von Ammoniak ^. Ich 

 beobachtete, dass auch Fibrin, wenigstens das aus Maiskörnern 

 dargestellte, die G-elbfärbung mit HNO3 nur äusserst schwach 

 zeigte. Die Färbung reichte nicht hin, um unter Mikroskop wahr- 

 nehmbar zu sein. Hingegen zeigte Tyrosin, also ein Spaltungs- 

 product der Eiweisskörper mit HNO3 intensive Gelbfärbung. Auf 

 Ammoniakzusatz wird das gelbe Product typisch orangefarben. 

 Dieses Verhalten stimmt vollständig mit dem der Xanthoprotei'n- 

 säure überein. Nach 0. Nasse^ unterliegt es keinem Zweifel, 

 dass die Xauthoproteinsäurereaction der Eiweisskörper in einer 

 Nitrirung derselben besteht. Ebenso leicht nitrirbar sind ganz 

 allgemein die hydroxylirteu Benzolderivate. Speciell auf die 



1 Jahresb. u. d. Fortsein-, d. Chemie (Giessen), 2. Bd., 1849, p. 507. 



- Die Literatur bei Behrens „Hilfsbuch bei mikrosk. Untcrsuchimgen", 

 1883, p. 331. 



3 0. Nasse, „Über die aromatische Gruppe im Eiweissmolekül" in 

 Bericht u. d. Sitzungen, der Naturf. Ges. zu Halle im Jahre 1879. 



