Eiweiss in der pfl.inzlichen Zellhaiit. 135 



die Einwirkimg- der molybdänsäurehaltigen Schwefelsäure, z. B. 

 auf festes Eiweiss, so sieht man, wie die Flüssigkeit (die Säure) 

 sich blau färbt. Dieselbe Beobachtung kann man bei Stärke, 

 Zucker, Gummi etc. in fester Form machen. Schliesslich speichert 

 der feste Körper die blaue Verbindung (wahrscheinlich MOgOg) 

 auf, die Flüssigkeit wird farblos. 



Der Umstand, dass im Pflanzenreiche allgemein verbreitete 

 Körper aus verschiedenen chemischen Gruppen die intensiv blaue 

 Farbenreaction geben und ferner der Umstand, dass die blaue 

 Verbindung (MOgOg) sich in der Flüssigkeit bildet, aus welcher 

 sie erst aufgespeichert wird, lässt nur eine sehr beschränkte Ver- 

 werthung der Fröhde'schen „Eiweissreaction" bei mikrochemi- 

 schen Untersuchungen zu ; als Specialreaction kann sie keines- 

 falls gelten. 



(j) Ein neues Reagens. 



Das Alloxan und einige verwandte Cjirbamide haben die 

 Eigenschaft, die Haut roth zu färben. Ich ging dieser Reaction 

 nach und fand, dass man Alloxan in der That — unter gewissen 

 Bedingungen — als mikrochemisches Reagens auf Eiweiss- 

 körper und gewisse Spaltungsproducte derselben verwenden 

 kann. 



Das Alloxan (=Mesoxalylharnstoff) bildet Krystalle, welche 

 ebenso leicht in Wasser wie in Alkohol löslich sind. Aus einer 

 h eis sen Lösung scheiden sich kleine beständige Krystalle 

 mit 1 HgO ab. Die grossen Krystalle, die man aus einer warmen 

 Lösung erhält, verwittern an der Luft. Alloxanlösungen färben 

 die Haut nach einiger Zeit purpurroth und geben ihr einen unan- 

 genehmen Geruch. 



Ein Versuch mit festen Eiweisskörpern zeigt, dass selbe in 

 einigen Minuten dieselbe purpurroth e Färbung annehmen. Aber 

 nicht bloss Eiweisskörper geben die Reaction, sondern auch 

 Tyrosin, Asparaginsäure (sehr intensiv), Asparagin^, vermuthlich 

 überhaupt jene organischen Körper — vielleicht nur unter gewissen 

 Bedingungen — welche die Gruppe CH2.CH(NH2VC02H im Mo- 

 lecül enthalten. Vergleicht man nämlich die Structurformeln 



1 Diese Angabe bezieht sich nicht auf Lösungen. 



