Eiweiss in der pflanzlichen Zellhaut. 



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Dass die Färbung der Eiweisskörper mit concentrirter 

 Salzsäure zum mikrochemischen Nachweis wegen allzu geringer 

 Intensität überhaupt nicht angewendet werden kann, habe ich 

 schon früher betont. 



Die Untersuchungen F. Hofmeister 's haben gelehrt, dass 

 man erkennen kann einen Gewichtstheil Albuminstoflf 

 mittelst concentrirter Salpetersäure in 20.000 Theilen Lösung 



„ Kupferreaction in 2.000 „ „ 



„ Mi 11 on's Reagens 20.000 „ 



Diese Zahlen kann ich im Allgemeinen bestätigen; man darf 

 sie jedoch nicht, wie ich oben auseinandersetze, auf alle Eiweiss- 

 körper übertragen. Auch ist zu beachten, dass die angegebene 

 Empfindlichkeit der Reactionen bei deren mikrochemischen 

 Anwendung sowohl durch die vergrössernde Wirkung des 

 Mikroskops, als durch die complicirten chemischen und physi- 

 kalischen Verhältnisse im Präparat bedeutend herabgedrückt 

 wird. Jedoch wird die Millon'sche Reaction der Xantoprotein- 

 säurereaction unter gleichen Bedingungen wohl stets überlegen 

 sein. Auch die Raspail'sche Reaction ist im Allgemeinen sehr 

 empfindlich. 



Wie bereits oben bemerkt, geben (3Iais)- Fibrin und 

 Rhodospermin die Xanthoproteinsäurereaction nur sehr schwach, 

 Rhodospermin die Raspail'sche Reaction überhaupt nicht; 

 octaedrisches Rhodospermin wird mit Millon'schem Reagens 

 nur bräunlichgelb. 



Der Farbenton ist bei den verschiedenen Eiweisskörpern 

 nicht gleich. Zur Erläuterung diene die folgende Tabelle: 



Albumin 

 {Zea Mais) 



Fibrin 

 (^Zea Mais) 



Legumin 

 (Vicia Faba) 



Vitelliu 



(Cucurbita 



FepoJ 



Raspail'sche 

 Reaction . . . . 



Kupfer - Reac- 

 tion 



Xanthoprotein- 

 säure - Reac- 

 tion 



Millon'sche 

 Reaction 



rosenroth 



intens, violett 



intensiv, roth rosenroth in 

 als Alb. violett 



gelb 



fleischroth 



schw. violett 



schw. violett 



carminroth 



azurviolett 



gelb 



fleischroth in 

 braunroth 



lila 

 violett 



gelb 

 ziegelroth 



