136 Nicolas T. Deleano, 



Zur Nachweisung der Stärke in den Weinblättern bedienten 

 wir uns der Jodprobe in der Art, wie sie schon von 

 Bäsecke (1908 S. 46) angewandt wurde. Die Weinblätter wurden 

 in siedendem Alkohol von 96 7o unter Benutzung eines weithalsigen 

 Kolbens und eines Rückflußkühlers ausgekocht, bis sie völlig farblos 

 waren. Hierauf wurden sie in Wasser ausgewaschen und dann in 

 verdünnte Jodjodkaliumlösung gelegt (ein Vol. einer Lösung von: 

 2 g Jod + 4 g Jodkalium -\- 500 com Wasser auf 5 Vol. Wasser). 

 Alle Blattstücke eines Versuches wurden zugleich in die Lösung 

 gebracht und darin gelassen, bis die Blaufärbung ihr Maximum 

 erreicht hatte (V2 — 1 Stunde); dann wurden sie meist in Wasser 

 zurückgebracht, um die Färbung langsam abblassen zu lassen und 

 weiter zu vergleichen. 



Andere Blätter, welche durch die Jodlösung zu braun gefärbt 

 wurden, wurden nachträglich in Chloraljodlösung (Arthur Meyer, 

 1907, S. 206) gelegt, in welcher die reine Stärkefärbung hervortritt. 



Außer der Jodprobe wurde von uns die quantitative Bestim- 

 mung der Kohlehydrate und die Bestimmung der Trockensubstanz 

 bei der Untersuchung der durch Czapek angeregten Fragen be- 

 nutzt; beide Methoden sind an den betreffenden Stellen genauer 

 beschrieben. 



Vorversuche. 



Vorversuche mit der Jodprobe. Wir begannen damit, 

 eine Reihe von Versuchen zu maclten, welche uns über die Größe 

 der Transformation und Auswanderung, welche unsere Blätter unter 

 verschiedenen Umständen ausführen, aufklären sollten. 



Versuch A. An der Pflanze befindliche Blätter. 

 Der Versuch wurde am 14. Juni 1910, abends 5 h begonnen. Das 

 Blatt zeigte sich bei Untersuchung eines Stückes desselben mittels 

 der Jodprobe stärkereich. Es wurde an der Pflanze belassen und 

 seine eine Hälfte wurde bis zum Mittelnerven mit Stanniol umhüllt, 

 während die andere Hälfte frei blieb und am Tage assimilieren 

 konnte. Von Zeit zu Zeit wurde ein Stück des Blattes abgeschnitten 

 und untersucht. Die Tabelle A enthält die Resultate. 



Aus diesen Resultaten geht hervor, daß die Stärke zwischen 

 27 und 30 Stunden, ungefähr nach 28 Stunden aus der mit der 

 belichteten Hälfte in Verbindung stehenden Hälfte verschwunden war. 



