Stickstoffbindung durch Pilze bei gleichzeit. Ernährung m. gebund. Stickst. 599 



Der Stickstoffgewinn nimmt etwa proportional der zugefügten 

 Stickstoffmenge (Kalisalpeter) zu und ist ungefähr gleich dem An- 

 fangs - Stickstoffgehalt der Nährlösung. Wir finden überall etwa 

 doppelt so viel Endstickstoff, als zugefügt wurde. 



Von Froehlich (08, S. 277) ist Macrosporium ebenfalls auf 

 Stickstoff bindung untersucht worden. Er fand z. B. folgende Werte 

 in Kulturen mit W in ogradsky scher Nährlösung, 6 % Dextrose 

 und einer Kulturdauer von 117 Tagen: 



Es fällt auf, daß bei ähnhchen Anfangs-N-Gehalten Froehlich 

 bedeutend höhere N- Gewinne zu verzeichnen hat. Froehlichs 

 Kulturen enthielten aber 5 7o Dextrose, während meine nur 2% 

 enthielten. Puriewitsch erwähnt, daß bei steigender Zucker- 

 konzentration bei Aspergillus und PenicilUum die N- Bindung zu- 

 nimmt. Das gleiche wird auch hier der Fall sein. Daneben mag 

 vielleicht noch die Verschiedenheit der N -Verbindung in Betracht 

 kommen. Der N- Gehalt in Froehlichs Kulturen stammte aus 

 den Verunreinigungen der Dextrose, derjenige in meinen Kulturen 

 aus KNOh. Mein Wert verhält sich zu demjenigen Froehlichs 

 etwa wie 2 : 5, also wie die Dextrosekonzentrationen. 



Vergleichen wir den Stickstoffgehalt des Mycels mit demjenigen 

 des E'iltrats, so ist überall, mit nur einer Ausnahme, das Filtrat 

 bedeutend stickstoffreicher, als das Mycel. Es ist das eine Eigen- 

 tümlichkeit, die wir fast bei allen Stickstoff assimilierenden Pilzen 

 wiederfinden. Ternetz (07, S. 387) schreibt diesen Stickstoffgehalt 

 des Piltrates den Pycnoconidien der kultivierten PhoDia-KviQxx zu: 

 „der relativ sehr große Stickstofireichtum der Nährlösungen rührt 

 davon her, daß die sehr kleinen Pycnosporen das Filter passieren 

 und in die Nährlösung übertreten". Für Macrosporium kann dies 

 aber sicher nicht zutreffen, da die großen mehrzelligen Sporen nicht 

 oder nur ausnahmsweise durchs Filter gehen. Es stammt der 

 Stickstoffgehalt von Ausscheidung stickstoffhaltiger Stoffwechsel- 

 produkte her, wie schon Froehlich (08, S. 282) und besonders 

 Latham (08, S. 232) für Aspergillus nigcr angeben. Daß der 

 N- Gehalt des Substrates nicht etwa zum Teil noch aus unver- 

 brauchtem Salpeter- Stickstoff besteht, konnte an Parallelkulturen 



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