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Gerold Stahel, 

 b) Neuere Angaben: 



Ternetz 

 (07, S. 353) 



Froeblich 



(08, S. 299) 



L a t h a tn 

 (08, S. 235) 



KuHurdauer in Tagen . 

 Menge der Nährlösung in ccni 



Kohlehydrat 



Form der N -Verbindung; . 

 Anfangs -N in mg . . . . 

 N- Gewinn in mg .... 

 N-Gewinn in % des Anfangs-N 



55 



100 



5 7o Dextrose 



Verunreinigung 



0,88 



3,33 *) 



378,4 



39 



100 



5 7o Dextrose 



Verunreinigung 



0,96 



(0,46) 2) 



(48 2) 



6 



50 



5 % Saccharose 



NH.NO, 



117,2 



205,1 



174 



Auch diese Werte (N-Gewinn in ^Iq des Anfangs-N) sind den 

 von mir festgestellten ähnlich. Da Ternetz die ^5'^(^r(////^«6- Kul- 

 turen, wie diejenigen von Pcnicillivm durchlüftet hat, so ist auch hier 

 der Stickstoffgewinn im Verhältnis zum Anfangsstickstofif sehr groß. 



Besonders interessant sind die Angaben von Latham (08, 

 S. 235). Bei einer Ammoniumnitratkonzentration von fast l7o 

 (117,2 mg Stickstoff pro 50 ccm) fand er in 50 ccm Nährlösung 

 einen Stickstoffgewinn von 205,1 mg. Es liegt also das Optimum 

 der Stickstoffkonzentration bei Aspergillus wohl ziemlich hoch. 

 Latham glaubt dieses Optimum durch folgende Analysenresultate 

 festgestellt zu haben: 



Anfangs-N in mg 

 N-Gewinn in mg 



160,3 

 — 33,3 



Mir scheint aus diesen Zahlen vor allem das hervorzugehen, 

 daß zu einer auch nur angenäherten Bestimmung des Optimums 

 ganz bedeutend mehr Analysendaten nötig sind, da die Zahlen, wie 

 aus der Tabelle leicht zu ersehen ist, sehr stark schwanken. Schon 

 Naegeli (81, S. 287) hat daraufhingewiesen, daß ein und dieselbe 

 Pilzspezies unter ganz gleichen äußeren Bedingungen oft ganz ver- 

 schieden große Mycelien liefere. Daß dies auch für die Stickstoff- 

 assimilation zutrifft, das zeigen die Daten von Latham, auch solche 

 von Froehlich (08) und dem Verfasser. 



Es ist sehr wahrscheinlich, daß nicht nur bei Aspergillus, 

 sondern auch bei den übrigen von mir untersuchten Pilzen be- 

 deutend höhere Stickstoffgewinne hätten festgestellt werden können, 

 wenn höhere Anfangsstickstoffmengen verwendet worden wären. 



1) Durch die Kultur wurde von N-Verb. freie Luft durchgesaugt. 



2) Nur N- Gehalt des Mycels. Filtrat verunglückt, Werte also bedeutend zu niedrig. 



