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n.o 2. Matth. 698 , f. a. Loh. le. i , pag. 426 , fig. i. Camer, 

 Epit. 717. B. Lugd. Hist. 8y8 , f. i et 2. 

 A Montpellier , en Provence , e/i Daupliiné, Ç 



5. SARRIETTE des jardins, S.hortensis , L. à péduncules portant 

 deux fleurs. 



Satureia hortensis , sive Ciinila sath'a Pliaii ; Sarriette âes 

 jardins , ouCunile cultivée de Pline. Bauh. Pin. 218, n." i. 

 Fusch. Plist. 304. JJod. Ptmpt. 289 , f. i. Lob. le. i , p. 426 , 

 f. 2. Lugd. Hist. 8y8 , f. 3. Camer. Epit. 487. Bauh. HiH. 3 , 

 P. 2 , pag. 272 5 fig. I. i^w/. Pam-. tab. 327. Icon. FI. Medic» 

 tab. 216. 



I. Satureia ; Sarriette ou Sariette. 2. Herbe. 3. Odenr péné- 

 trante , forte , portant à la tète ; saveur chaude , un peu 

 arrière : cette plante ne perd rion par l'exsiccation. 4. Huile 

 essentielle abondante , fort acre. 5. Difficulté de digérer , 

 inapp{'tence , stérilité. La décoction de cette plante, injectée 

 dans les oreilles , est utile dans les affections soporenses. 6. On 

 l'emploie assez souvent dans les cuisines, en la substituant 

 au thym , au serpolet. Aux environs de Montpellier , elle 

 sert à aromatiser les fromages qu'on appelle fromages forts. 



Très de Montpellier , à Assas , en Provence , en Dauphiné. Q 

 Cultivée dans les jardins. Estivale. 



6. SARRIETTE en tête , S. capitata , L. à fleurs en épis j à feuilles 

 en carène , ponctuées , ciliées. 



Thymus capitatus , qui Dioscoridis ,' Thym en tête , ou Thym 

 de Dioscoride. Bauh. Pin. 219, n.^ 3. Matth. 53i , f. i. 

 Dod.Pempt. 276 , f. i. Lob. le. i , p. 424 , f. 2. Clus. Hist. i , 

 p. 357 , f. I. Lugd. Hist. 900 , f. I. Camer. Epit. 485. 



I. Thymus Cretieus ; Thym de Crète , Thym d'Espagne-. 

 2. Herbe. Tout le reste comme dans le Thym vulgaire ^ 

 mais plus fortement prononcé. 



En Provence , dans l'isle de Crète. 



7. SARRIETTE épineuse , S. spinosa , L. à rameaux épineux ; à 

 feuilles hérissées. 



Dans l'isle de Crète. 1^ 



8. SARRIETTE osier, S. viminea , L. à péduncules axillaires , por-_ 

 tant trois fleurs; à feuillets des collerettes linéaires j à feuille* 

 lancéolées , ovales , très-entières. 



A la Jnmnique, 



j66. THYMBRE , THYMBRA. " Lam. Tab. Encyclop. pi. 5 12. 



Cal. Périanthe d'un seul feuillet , comme cylindrique , caréné sur 

 les côtés , à orifice à deux lèvres : \?l supérieure plus large, égal?, 

 réunie : l'inférieure plus étroite 5 à deux segmens profond». 



