47^ Syngénésie Polygamie égale. 



:i. ARTICHAUD cultivé , C, Scolymus , L. à feuilles à peine épi- 

 neuses , pinnées et entières ; à écailk-s du calice ovales. 



Cynara sylvestris latifolia ; Artichaud sauvage à larges feuilles. 

 Bauh, Fin. 384 , n.^ 5. Loh. le. 2 , pag. 6 , fig. i. Lii^d, 

 Hist. 1487 5 fig. I. 



Cette espèce présente deux variétés. 



.1.° Cynara liorLensis acide a ta ; Artichaud des jardins à feuilles 

 piquantes. Bauh. Pin. 383 , n." 2. Dod.Pempt. 724 , f. i.Lob. 

 Je. 2 5 p. 3 , f. I. Clus. Hist. 2, p. 1 53, f. 3. Lugd.Hist. 1 440, f. i. 



s.o Cynara hortensis , foliis non aculeatis ; Artichaud des jar-. 

 dins , à feuilles non piquantes. Bauh. Pin. 383 , n.° i. 

 Matth. 497 , fig. I. Lugd. 1439 5 fig. X et 3. 



On emploie la tète de Y Artichaud plus souvent dans les cuir* 

 sines qu'en médecine ; on fait avec la racine des apozèmes 

 et des décoctions apéritives. L'infusion des fleurs dans l'eau 

 froide , à laquelle on ajoute un peu de sel commun , coagule 

 le lait. Les placenta d'Artichaud , vulgairement appelés culs 

 d'Artichauds , augmentent évidemment le cours des urines. 



^11 Provence. Cultivé dans les jardins potagers. ^ Estivale. 



ft» ARTICHAUD Cardon, C. Cardunculus , L. à feuilles toutes 

 pinnatifides , épineuses ; à écailles du calice ovales. 



I^es côtes des feuilles de Cardon , bouillies dans l'eau et as-« 



saisonnées , fournissent une nourriture légère. 

 Dans l'isle de Crète. '^ Cultivé dans les jardins p&tagers. Estir. 



3. ARTICHAUD nain , C. kumilis , L. à feuilles épineuses , pin-, 

 natifides , cotonneuses en dessous ; à écailles du calice en alêne. 

 Pluk. tab. 81 5 fig. 2 et 19. 

 Un Espagne. Tf 



L. sans tige; à feuilles 



s 5 lisses t 

 Till. Pis. 41 5 tab. 19 , fig. i. 

 En Barbarie. % 



too8. CARLINE , CARLINA. * Tourne/. Inst. 5oo , tab. 28.5. 

 Vaill. Menu de l'Acad. 1718 , p. 172. Lam. Tab. Encyc. pi. 662. 



Cal. Commun ventru , radié , formé par des écailles nombreuses , 

 peu serrées , aiguës , placées en recouvrement les unes sur les 

 «autres , dont les intérieures sont disposées en rond , très-longues , 

 très-ouvertes , luisantes , colorées , et imitant une fleur radiée^ 



Cor. Composée tubulée , uniforme : Corollules hermaphrodites , 



<— Propre monopétale , en entonnoir. Tube grêle. Limbe en en-? 

 tonnoir , à cinq divisions profondes. 



