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TVl. Butkewitseh, 



war, abhängig von der Art des Pilzes, von der Zusammensetzung 

 der Nährlösung, von der Bestimmung der Kultur u. a., sehr ver- 

 schieden und schwankte in den einzelnen Fällen zwischen 5 Tagen 

 und 1 Monat und länger. 



Einer näheren Untersuchung wurden nur diejenigen Kulturen 

 unterworfen, über deren Reinheit keine Zweifel existirten. Die 

 Flüssigkeit der zur Analyse genommenen Kultur wurde durch Filtrir- 

 papier von der Pilzdecke abfiltrirt, die letzte wurde mit Wasser 

 ausgewaschen und das Waschwasser dem Filtrat hinzugefügt. Die 

 ausgewaschene Decke wurde zwischen Papierbogen abgepresst und 

 direct oder nach Austrocknen bei 100 — 105*' gewogen. 



"War die von der Pilzdecke abfiltrirte Kulturflüssigkeit zur 

 (luautitativen Analyse bestimmt, so wurde sie auf ein bestimmtes 

 Volumen verdünnt, von welchem zu den einzelnen Proben genau ab- 

 gemessene Quantitäten genommen wurden. Um die Umwandlungen, 

 welche das für die Kultur genommene „Pepton" bei der Ent- 

 wickelung des Pilzes erlitten hatte, zu charakterisiren, wurde in 

 der Kulturlösung erstens der Gesammtgehalt des in derselben noch 

 zurückgebliebenen Stickstoffs , zweitens der Stickstoff der durch 

 Tannin nicht fällbaren Substanzen, und zuletzt der Ammoniak- 

 stickstoff bestimmt. 



Der Gesammtstickstuff wurde in einem abgemessenen Flüssig- 

 keitsvolumen in der üblichen Weise nach Kjeldahl bestimmt. 

 Für die beiden anderen Bestimmungen wurden andere Proben von 

 der Flüssigkeit genommen. Wenn die letztere die saure oder die 

 alkalische Reaction zeigte, so wurde sie vorerst neutralisirt (Indicator 

 Lackmus), im ersten Falle durch Hinzugabe von Aetzlaugeulösung, 

 im zweiten durch Zusatz von Essigsäurelösung, und aus der neu- 

 tralen Flüssigkeit wurde das unveränderte „Pepton" mit Tannin 

 gefällt. Eine wässrige Tannmlösung wurde solange hinzugegossen, 

 bis sich kein Niederschlag mehr bildete, und nach Zusatz einiger 

 Tropfen Bleizuckerlösung (zur Erleichterung des Filtrirens) wurde 

 die Flüssigkeit abfiltrirt. Aus dem Filtrat wurde das Tannin durch 

 Bleizucker entfernt; eine Lösung des letzteren wurde allmählich 

 solange hinzugegossen, bis ein weiterer Zusatz derselben in der 

 Flüssigkeit keinen Niederschlag mehr hervorrief; darauf wurde die 

 Flüssigkeit zusammen mit dem Niederschlage auf ein bestimmtes 

 Volumen verdünnt und abfiltrirt. In einzelnen Proben des Filtrats 

 wurde der Gesanimtslickstoff und der Ammoniakstickstoff bestimmt, 

 der erstere nach Kjeldahl, der letztere durch Destillation mit 

 Magnesia. 



