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Zerfall von Ehveissstoffen in den höheren Pflanzen reichlich pro- 

 ducirt werden. Die Berechnung auf Grund der bei den an- 

 geführten Bestimmungen ermittelten Resultate ergab folgende 

 Zahlen für den Stickstoffgehalt in 100 ccm der Kulturflüssigkeit: 



Gesammt-N der durch Hg(NO:!)i fällbaren Substanzen 62,25 mg, 



darunter N des beim Destilliren | unmittelbar . . . 24,73 „ 

 mit MgO sich verflüchtigenden nach Kochen mit 



Ammoniak | schwacher HCl . 25,58 „ 



Aus den angeführten Zahlen ist ersichtlich, dass ein be- 

 deutender Theil des im Mercurinitiatniederschlage enthaltenen Stick- 

 stoffs auf das Ammoniak fällt und dass die Menge des letzteren 

 beim Kochen mit HCl nicht zunimmt. Auf solche Weise wird 

 durch das erzielte Resultat die Frage nach der Anwesenheit von 

 Amiden im negativen Sinne gelöst. 



Versuch 3. Angestellt wurden 3 Kulturen mit je 250 ccm 

 Flüssigkeit, welche 4% Pepton, 0,5 7o Zucker und 0,2 7o Salze 

 enthielt. Dauer der Kulturen 20 Tage. Gesammtgewicht der 

 frischen Decken ca. 50 g. Die Flüssigkeit reagirte sauer und 

 enthielt grosse Mengen Oxalsäure. Ein kleiner Theil der von den 

 Pilzdecken abfiltrirten Flüssigkeit wurde für die quantitative Unter- 

 suchung zurückbehalten, das Uebrige wurde zur qualitativen Ana- 

 lyse verwendet. Aus der quantitativen Analyse ergab sich Fol- 

 gendes : 



in mg auf 100 ccm in "/o des 

 der Kulturflüssigk. Pepton-N 



Gesammt-N 511,29 87,4 



N der durch Tannin nicht fällbaren Sub- 

 stanzen 431,76 73,8 



Ammoniak-N 338,02 57,8 



N der durch Tannin nicht fällbaren Subst., 



mit Ausnahme von NH3 93,74 16,0 



Die Ergebnisse der quantitativen Analyse zeigen sowohl bei 

 diesem, als auch bei den vorigen Versuchen, dass in der Flüssig- 

 keit .der Aspoyühib-Kultm-en auf „Pepton" unter den durch Tannin 

 nicht fällbaren Substanzen ausser Ammoniak immer noch eine gewisse 

 Menge anderer stickstoffhaltiger Producte zugegen war. Es entsteht 

 die Frage nach der Herkunft dieser Stoße. Oben wurde darauf 

 hingewiesen, dass schon in der „Pepton" -Lösung selber durch 



