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Die von der quantitativen Untersuchung übriggebliebene Kul- 

 turflüssigkeit des Versuchs 3 benutzte ich, um eine qualitative 

 Analyse der durch Tannin nicht fällbaren Producte auszuführen. 



Nachdem die durch Tannin fällbaren Substanzen aus der 

 Flüssigkeit entfernt und sie von dem letzteren durch Bleizucker 

 und vom Blei durch Schwefelwasserstoff befreit war, wurde das 

 Filtrat vom Schwefelblei im Wasserbade zu Syrup eingedunstet 

 und stehen gelassen. Auf dem Boden der Schale setzte sich 

 bald eine kleine Krystallschicht ab, Avelche augenscheinlich aus 

 anorganischen Salzen bestand. Die von diesen Krystallen ab- 

 filtrirte Flüssigkeit wurde durch weiteres Eindampfen noch etwas 

 mehr concentrirt. Nach langem Stehenlassen konnte man an der 

 Oberfläche der Flüssigkeit eine spärliche Menge krystallinischer 

 Ausscheidungen bemerken, welche ihrer äusseren Form nach Tyrosin 

 ähnlich waren. Da die Isolirung dieser Ausscheidungen ihrer ge- 

 ringen Menge und der dicken Consistenz der Flüssigkeit wegen 

 sehr schwer fiel, so verdünnte man erst die Flüssigkeit mit Wasser, 

 worauf in derselben eine fractionirte Fällung mit Mercurinitrat vor- 

 genommen wurde. Nach einem kleinen Zusätze dieses Reagens 

 wurde der erzeugte braune Niederschlag von der Flüssigkeit getrennt 

 und zum Filtrat wurde dasselbe Reagens in solcher Menge hinzu- 

 gesetzt, dass eine weitere Zugabe keinen Niederschlag mehr hervor- 

 rief. Der zweite Niederschlag Avurde ebenfalls auf einem Filter 

 gesammelt. Nachdem beide Präcipitate mit Wasser ausgewaschen 

 und durch Schwefelwasserstoff zerlegt waren, wurden die Filtrate 

 vom Schwefelquecksiiber im Wasserbade bis auf ein kleines Volum 

 eingedunstet und stehen gelassen. In der Flüssigkeit vom ersten 

 Niederschlage, die dunkel gefärbt war, Avurden keine Ausscheidungen 

 ])emerkt. Der Inhalt der Schale verwandelte sich nach langem 

 Stehen in Syruj) und vertrocknete darauf. An der Oberfläche der 

 Flüssigkeit vom zweiten Niederschlage erschienen bald nach dem 

 Eindunsten krystallinische Ausscheidungen, welche nach Tyrosin 

 aussahen. Nach einiger Zeit wurden diese Ausscheidungen von 

 der Mutterlauge getrennt, mit Wasser und Weingeist ausgewaschen 

 und im Exsiccator ausgetrocknet. Auf diesem Wege wurde ein 

 kleines Quantum einer Substanz ermittelt, die alle Eigenschaften des 

 Tyrosin s besass. In Wasser war sie selbst bei Erwärmung fast 

 unlöslich, ging aber nacli Zusatz von Ammoniak leicht in Lösung 

 und gab die für Tyrosin charakteristischen Reactionen Hoffmann's 

 und Piria's. 



