j^gg Wl. Butkewitsch. 



alkalisch und enthielt Spuren von Oxalsäure. Die quantitative 

 Analyse führte zu folgenden Resultaten: 



in mg auf lud cciii in "/o ^les 

 der Kulturflüssigk. repton-N 



Gesammt-N 408,86 93,1 



N der durch Tannin nicht fällbaren Sub- 

 stanzen 331,27 75,5 



Ammoniak-N 43,57 9,9 



N im Phosphorwolframsäure - Niederschlag 

 (nach der Fällung mit Tannin und Blei- 

 zucker) . 156,98 35,8 



N der durch Tannin nicht fällbaren Sub- 

 stanzen, mit Ausnahme von NH3 . . . 287,70 65,6 



Der Ammoniak -Stickstoff machte ungefähr V« des Stickstoff- 

 gehaltes der durch Tannin nicht fällbaren Producte aus. V:^ des 

 letzteren fiel auf die durch Phosphorwolframsäure fällbaren Sub- 

 stanzen (mit Ausnahme des NH3). 



Bei der qualitativen Untersuchung wurde die von der quanti- 

 tativen Analyse übriggebHebene Flüssigkeit derselben primären Be- 

 handlung unterworfen, wie in den vorhergehenden Versuchen. Die 

 Ausscheidung der Amidosäuren aus der Flüssigkeit wurde hier 

 durch das Vorhandensein von Zucker erschwert. Aus der durch 

 Eindampfen verdickten Flüssigkeit krystallisirte beim Stehenlassen, 

 neben den ersteren, zum Theil auch der letztere. Nach der 

 Trennung von der Mutterlauge wurde die ganze ausgeschiedene 

 Masse in einer Eeibschale mit Alkohol zerrieben und mit dem- 

 selben zusammen in einen Kolben gebracht. Darauf wurde die 

 Masse in dem Kolben mit etwas Ammoniak versetzt und im 

 Wasserbade erwärmt. Nach Verlauf einiger Zeit wurde die heisse 

 alkoholische Lösung abfiltrirt und in einen Exsiccatur über Schwefel- 

 säure gestellt. Den ungelösten Rückstand behandelte man mit 

 Wasser; der nach dieser Behandlung ungelöste Theil wurde von der 

 Lösung getrennt, mit Wasser und Alkohol ausgewaschen und im 

 Exsiccator ausgetrocknet. Die so erhaltene Substanz, die in Wasser 



mit HCl reducirfc .-^ii- stark die Fehliiig'scbe Lösung. Die später folgenden Versiielie 

 zeigten, in Uebereinstimniimg mit den früheren Angaben Gayon'.s (I.e.), dass auch 

 Mncor stolotiifer iRhizopas nlfpicans) nieht fähig ist, Rohrzucker zu invertiren und 

 zugleich auch zu cunsumiren. Ausführlicheres über das Verhalten dieses Pilzes zu Rohr- 

 zucker s. .später. 



