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-_,.,,, , , , f nacli 2 Tag. bedeii- 



5 ccm der llüssigk. C + o ccm der gekochten ^ t . pi.. i 



° tende Auilosung der 



I Gelatine (ca. 3 mm), 



5 ccm der Flüssigk. A -\- 5 ccm der gekochten 



Flüssigk. C keine Auflösung. 



Also auch hier gelang es, die Anwesenheit eines Gelatine ver- 

 flüssigenden Enzyms nur in der peptonhaltigen Kulturflüssigkeit zu 

 entdecken. 



Oben wurde erwähnt, dass die Kulturflüssigkeit des auf „Pepton" 

 gezogenen Penicillimn die alkalische Reaction hatte. Es konnte 

 nun die Frage entstehen, ob nicht diese letztere die Ursache der 

 Gelatineverflüssigung sei. Was den Umstand anbetrifft, dass die 

 Flüssigkeit beim Erhitzen die Fähigkeit, auf Gelatine einzuwirken, 

 verlor, so konnte man dies dadurch erklären, dass ein Theil des 

 in derselben enthaltenen Ammoniaks beim Kochen entwich, wodurch 

 die Alkalescenz der Flüssigkeit geschwächt wurde. 



Versuch 18. Um nun über die Bedeutung der alkalischen 

 Reaction der Flüssigkeit ins Reine zu kommen, stellte ich noch 

 einen Versuch mit der Flüssigkeit der Kultur C an, nachdem ich 

 das Ammoniak derselben mit Essigsäure neutralisirt hatte (Indi- 

 cator Lackmus). 



Nacli 3 Tagen Yer- 

 flüs.sig. d. Gelatine in 

 den Capillarröhrchen 



T.. ™.. . 1 .^ , 1- • . f gekocht keine Verflüss. 



Die J^lussigkeit neutrahsirt [.■,,,-,, „ o in 



° I nicht gekocht ... 3 — 3 mm^) 



Die Flüssigkeit nicht neutralisirt (nicht gekocht) . 3,5 — 3,5 mm 



Man sieht aus der angeführten Tabelle, dass auch in der neu- 

 trahsirten Flüssigkeit eine fast ebenso energische Auflösung der 

 Gelatine stattfand, wie in der nicht neutralisirten-). 



1) Indem ich die Auflösung der Gelatine in den CiipillaiTiihrc^lien in Millimetern 

 ausdrücke, führe ich hier, wie auch unten, immer zwei Zahlen an, welche beim Messen 

 der Auflösung an dem einen und dem andern Ende der Capillare erhalten sind. 



2) Die von den vorhergehenden Versuchen übriggebliebenen Flüssigkeiten der 

 Kulturen 7? und C wurden vermischt und gelegentlich zur Prüfung der Frage, in welcher 

 Weise wohl einige Substanzen die Wirkung des in diesen Flüssigkeiten entdeckten Enzyms 

 auf Gelatine beeinflussen mögen, verwendet. In dieser Hinsicht werden Pepton, Zucker, 

 weinsaures Amraon und Oxalsäure geprüft. Von diesen Substanzen wurden solche Mengen 

 genommen, dass in der Flüssigkeit der Gehalt au Pepton 4%) an Zucker lO"/« au wein- 



