190 ^^'1- Butkcwitscli, 



N der durch Tannin nicht fällbaren Substanzen 



in mg (auf 25 oem) in % '^e^ Pepton -N 



a 58,44 40,0 



h 95,00 65,0 



Versuch 22. JShicor raceniosus. Angestellt wurden zwei 

 Kulturen (A und B), jede mit 100 ccm Nährlösung, welche 4"/o 

 Pepton'), 0,2 Vo Grlykose und 0,2" o Salze enthielt. Temperatur 

 -\- 23". Nach 10 Tagen wurde die Flüssigkeit der Kultur Ä vom 

 Mycel abfiltrirt und bis zu einem Volumen von 150 ccm verdünnt; 

 dann wurden von derselben zwei Proben zu 50 ccm genommen. 

 Die eine Probe (a) wurde sogleich analysirt, die andere (h) mit der 

 Kultur B zusammen bei der früheren Temperatur stehen gelassen. 

 Die Probe h und die Kultur B wurden erst nach 25 Tagen einer 

 Untersuchung unterworfen. Die Reaction beider Kulturflüssigkeiten 

 war alkalisch. Bei der Untersuchung aller Flüssigkeiten wurde 

 ausser dem Stickstoff der durch Tannin nicht fällbaren Substanzen 

 auch der Ammoniakstickstoff bestimmt. 



N der durch Tannin 



nicht fällb. Subst. 



Ammoniak -N . . 



Die Flüssigkeiten der Kulturen A und B hatten die alkalische 

 Reaction in Folge der Anwesenheit von freiem Ammoniak oder 

 Ammoniumcarbonat. Um den Stickstoffverlust in der Kultur B, 

 welcher durch die Verflüchtigung des Ammoniaks entstehen konnte, 

 festzustellen, wurde in beiden Flüssigkeiten der Gesammtstickstoff 

 bestimmt. 



A B 



Gesammt-N in mg auf 100 ccm 



der Kulturflüssigkeit . . . 584,47 585,04 



Beim Vergleichen dieser Zahlen finden wir, dass während der 

 Entwickelung des Pilzes in Kultur B kein Stickstoffverlust statt- 



1) Bei diesem Versuc-hc wurde nicht Witfs Peptonpräparal , das ieli liei den 

 anderen Versuchen benutzte, verwendet. I)(!r SlickstotTgehalt des neuen l'riiparates 

 (Adamkiewicz's Pepton) betrug 14,«ö"/„. 



2) 4 g Pepton enthielten 0,594 g X. 



