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Wärmegrad für die Entwicklung des ^fucor günstiger war. Schon 

 in dem Charakter der Entwickhing des Pilzes war ein grusser Unter- 

 schied zwischen den Kulturen A und B zu sehen. In der ersten 

 Kultur, mit Rohrzucker, verbreitete sich das Mycel vom Anfange 

 an nur an der Oberfläche der Flüssigkeit und begann bald Sporen- 

 träger zu bilden. In Kultur B, auf Grlycose, entwickelte sich das 

 Mycel während der ersten Tage in der Flüssigkeit, und erst nach- 

 dem dieselbe von seinem Hyphennetze durchzogen war, bildete sich 

 an der Oberfläche eine Mycelschicht, auf welcher dann Sporenträger 

 erschienen. Dem äusseren Ansehen nach war der Pilz auf der 

 Glykose bedeutend stärker entwickelt. Der Versuch dauerte 12 

 Tage. Die ausgetrockneten Mycele hatten folgendes Gewicht: 

 A 0,35 g, B 1,67 g. 



Die Kulturflüssigkeit A reagirte alkalisch, B sauer. Oxalsäure 

 war weder in der einen, noch in der anderen zu finden. Die Flüssig- 

 keit B reducirte stark die Fehling'sche Lösung, die Flüssigkeit A 

 reducirte dieselbe, ebenso wie im vorangehenden Versuche, erst 

 nach Erhitzen mit HCl. Die Analyse gab folgendes Resultat: 



in mg auf 100 ccm in % des 



d. Kiilturflüssigkeit Pepton-N 



.1 B A B 

 N der durch Tannin nicht fällbaren 



Substanzen 182,05 115,40 41,5 26,3 



Ammoniak-N 58,20 5,97 13,3 1,3 



N der durch Tannin nicht fällbaren 



Subst., mit Ausnahme von NH3 . 123,85 109,43 28,2 25,0 



In der Kultur von Mucor stolonifer auf Glykose wurden ganz 

 ebenso, wie in den Kulturen von Aspergillus und Penicillium aut 

 Rohrzucker, sehr geringe Mengen Ammoniak gefunden. Rohrzucker 

 hatte bei diesem, wie auch bei dem vorhergehenden Versuche in 

 dieser Hinsicht keinen Einfluss gehabt. Was den Stickstoff der 

 übrigen durch Tannin nicht fällbaren Substanzen anbetrifft, so deckte 

 die Analyse die Bildung desselben auf, in Anwesenheit sowohl 

 des Rohrzuckers, als auch der Glycose; in letzterem Falle war er 

 in einer etwas kleineren Quantität vorhanden. Auch in dieser Be- 

 ziehung rief Glykose in der jl/y/cor-Kultur ähnliche Veränderungen 

 hervor, wie Rohrzucker in den Kulturen von Penicillium. 



Was die früher ausgesprochene Voraussetzung anbetrifft, näm- 

 lich, dass der Rohrzucker in den untersuchten M«/cor-Kulturen un- 



