TJmwandlunp der Eiweissstoffc ihircli ilie niederen Pilze etc. 223 



Die Nährlösungen liatten folgende Zusammensetzung: 

 25 ccm 20 proc. Glykose-Lösung 



5 ccm 12 proc. NH,NO,, „ 



1 ccm 10 proc. Salz-Lösung 

 75 ccm Wasser 

 25 ccm 20 proc. Rolirzuckerlösung 



.1 



[ 25 ccm 20 proc. Kolirzuckerii 

 ^* I das Uebrige wie in A. 



C 



25 ccm 20 proc. Glykose - Lösung 

 5 ccm 5 proc. Ci(NH,),.04 „ 

 1 ccm 10 proc. Salz-Lösung 

 75 ccm Wasser 

 [ 25 ccm 20 proc. Rohrzuckerlösung 

 ^ I das Uebrige wie in C. 



Für jede Kultur wurden 25 ccm Flüssigkeit genommen. Mit 

 jeder Lösung wurden zwei Kulturen angestellt. Sämmtliche Kulturen 

 wurden bei einer Temperatur von 22 ^' gezogen. Nach Verlauf von 

 8 Tagen wurden alle Kulturen, mit Ausnahme zweier, einer mit der 

 Lösung ( ' (c') und einer mit der Lösung D (ff), einer Analyse unter- 

 worfen. Der Inhalt der Kulturen wurde sammt den Mycelen auf 

 Filter gebracht; die Mycele wurden ausgewaschen, getrocknet und 

 gewogen. Sie zeigten folgendes Gewicht: 



Flüssigkeit .4 Flüssigkeit B 



(Glykose + NH4NO,) (Rohrzucker -^ NHiNO,) 



Durchschnittswerth a \ ^ 1 ^ ^„, 



^ j. ,, ■] 0,025 g ,, 0,021 g 



von 2 Kulturen a j ' ° h j 



Flüssigkeit C Flüssigkeit D 



(Glykose -\- (NHi)^ C> O4) (Rohrzucker + (NH,)- C-> Oi) 

 Von 1 Kultur . e 0,065 g d 0,002 g. 



Die beiden anderen Kulturen auf den Flüssigkeiten (' und 1) 

 wurden 3 Tage später untersucht. Das Gewicht der ausgetrockneten 

 Mycele betrug 



in c' 0,075 g, in d' 0,002 g. 



In den Kulturen mit Ammoniuumitrat entwickelte sich der 

 Mücor sto/oii/frr fast mit der gleichen Energie, sowohl auf der Gly- 

 kose, als auch auf dem Rohrzucker. In Gegenwart von Ammonium- 



