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Oxalat trat dagegen der Unterschied sehr scharf hervor: auf Rohr- 

 zucker hörte die schwache Entwicklung des Mycels, welche auch 

 nur anfangs beobachtet wurde, bald gänzlich auf; auf Glykose zeigte 

 der Pilz während der ganzen Versuchszeit ein üppiges Wachsthum 

 und hatte zum Schluss des Versuchs an der Oberfläche der Flüssig- 

 keit eine stark entwickelte Mycelschicht gebildet, deren Gewicht 

 das Mycelgewicht der Kulturen mit Ammoniumnitrat fast um 

 das Dreifache überstieg, eine Erscheinung, welche hier, ebenso wie 

 bei den Versuchen mit Aspergillus niger, offenbar durch die An- 

 häufung freier Salpetersäure in der dieses Salz enthaltenden Flüssig- 

 keit bedingt wurde. Auf Rohrzucker legten die Kulturen mit Am- 

 moniumoxalat und Ammoniumnitrat in Bezug auf die Entwicklung 

 des Pilzes einen noch schärferen Unterschied als die Kulturen auf 

 Glykose, allein in entgegengesetzter Richtung, an den Tag. Während 

 in Anwesenheit von Aramoniumoxalat die Entwicklung des Pilzes 

 eine ganz unbeträchtliche war, bildete sich auf Ammoniumnitrat 

 eine bedeutende Mycelmasse, deren Gewicht dem Mycelgewichte 

 der Kultur auf demselben Salze mit Glykose fast gleichkam. In 

 Gegenwart von Ammoniumoxalat blieb der Rohrzucker dem Pilze 

 unzugänglich, mit Ammoniumnitrat wurde er von demselben ver- 

 braucht. Dieser Unterschied wurde dadurch bedingt, dass im letz- 

 teren Falle der Rohrzucker eine Inversion erlitt, was im ersteren 

 nicht der Fall Avar. Ein Theil des Zuckers wurde schon bei der 

 Sterilisation der Nährlösung B invertirt; nach der Sterilisation rief 

 diese Lösung beim Kochen mit dem Fe hling 'sehen Reagens eine 

 deuthche Reduction hervor. Ferner setzte sich die Invertirung 

 des Rohrzuckers auch im Laufe der Entwicklung des Pilzes fort, 

 in Folge der Befreiung und Anhäufung von Salpetersäure, in dem 

 Maasse, wie das an dieselbe gebundene Ammoniak von dem Pilze 

 verbraucht wurde. Die Flüssigkeiten der Kulturen b und ¥ hatten 

 eine stark saure Reaction und reducirten die Fehlin g 'sehe Lösung. 

 Die Nährlösung D reducirte die Fehling'sche Flüssigkeit weder 

 unmittelbar nach der Sterilisation, noch nach dem Kultiviren des 

 Pilzes auf derselben. Die Reaction der Kulturflüssigkeiten if und d' 

 war nur sehr schwach sauer. 



In der unten folgenden Tabelle sind die Zahlen angeführt, die bei 

 der quantitativen Zuckerbestimmung in den ursprünglichen Lösungen 

 und in den Kulturflüssigkeiten erhalten wurden, und die auf die Menge 

 des in den Kulturen von dem Pilze verbrauchten Zuckers schhessen 

 lassen. 



