166 S' Kostytschew und A. Schelouinow, 



. . . „Weiter bemerke ich in meiner Arbeit, daß diese Stimulatoren 

 namentlich die Ausscheidung der anaeroben CO2 beschleunigen 

 und auf die Sauerstoffabsorption der Weizenkeime keine große 

 Wirkung auszuüben scheinen. Dagegen ist die Frage, ob die 

 anaerobe Spaltung von einer Alkoholbildung begleitet 

 wird, von mir gar nicht berührt worden"'). 



Diese Antwort ist überraschend: in seiner ersten Publikation, 

 auf die er sich beruft, schreibt L. Iwan off wörtlich folgendes^): 



„. . . . Diese Tatsache in Verbindung mit dem Charakter der 

 Phosphatwirkung zeigt uns deutlich, daß wir es hier mit der 

 Zunahme der von der alkoholischen Gärung entstammen- 

 den COi zu tun haben", und fährt weiter fort: „Dieses Resultat 

 erklärt vielleicht jene Steigerung der COj- Ausscheidung, die Ko- 

 stytschew bei Weizenkeimen unter dem Einfluß durch Zymin ver- 

 gorener Zuckerlösungen beobachtet hatte" . . . usw. 



Es muß außerdem in Betracht gezogen werden, daß die anae- 

 robe Atmung der Weizenkeime mit der Alkoholgärung identiscli 

 ist^). Wenn also L. Iwan off in seiner letzten Mitteilung') tlas 

 Wort „Alkoholgärung" absichtlich vermeidet, so ändert dies gar 

 nicht den Sinn seiner Auseinandersetzungen. 



Im experimentellen Teil seiner Arbeit') bezeichnet L. Iwan off 

 nur diejenige CO:!-Menge als aerob, welche der Menge des gleich- 

 zeitig aufgenommenen Sauerstoffs äquimolekular ist. Den etwa 

 vorhandenen Überschuß von Kohlendioxyd führt er ohne weiteres 

 auf anaerobe Vorgänge zurück. Diese Annahme ist voU- 



CO« 

 kommen willkürlich. Das Verhältnis ys ^^^ ^^^^' Sauerstoff- 



atraung schwankt in weiten Grenzen unter dem Einfluß verschiedener 

 äußerer Verhältnisse^) und der chemischen Natur des zu oxy- 



00' 

 dierenden Materials''). So ist z. B. ^v^ ^^i ^^^ totalen Oxydation 



des Äthylalkohols theoretisch gleich 0,67, bei der Oxydation der 

 Oxalsäure aber gleich 4,0. Für die Beurteilung der Frage, ob 



1) L. Iwanoff, Biocheni. Zeitschr., 1010, Bd. 29, S. 347. 



2) L Iwanoff, Biocheni. Zeitschr., 1910, Bd. 25, S. 179. 



3) Palladin u. Kostytschew, Zeitschr. f. physiol. (Iheinie, J906, Bd. 48, S. 230. 



4) L. Iwanoff, Biocheni. Zeitschr., 1910, Bd. 25, S. 176. 



5) Puriewitsch, Jahrb. f. wiss. Bot., 1902, Bd. 35, S. 573; Annal. de.s sciences 

 iiatur. botanique, 1905, ser. 9, Vol. 1, p. 1. 



6) Diakonow, Botan. Berichte, 1887, Bd. 5, S. 115; Puriewitsch, Jahrb. f. 

 wiss. Bot., 1902, Bd. 35, S. 573. 



