über die Einwirkung der Gärungsprodukte und der Phosphate usw. 



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Es ist also interessant zu untersuchen, ob Hydroxylionen ihrer- 

 seits bei Abwesenheit der Phosphationen eine stimuherende Wirkung 

 auf die CO- -Produktion der Weizenkeime ausüben. Zu diesem 

 Zwecke haben wir die Einwirkung verdünnter NaHO - Lösungen 

 auf die Atmung der Keime untersucht. Durch entsprechendes 



N 

 Verdünnen von -^NaHO-Lösungen wurden Lösungen von derselben 



Alkaleszenz wie die in Betracht kommenden Na-HPOi- Lösungen 

 hergestellt. 



Versuch 15. 



Drei Portionen der lufttrockenen Keime zu je 10 g wurden in 

 konische Kolben hineingetan und mit folgenden Flüssigkeiten 

 Übergossen: 



Portion A. 20 com Wasser; 



N 

 Portion B. 20 ccm einer -— -NaHO-Lösung, welche denselben 



38,7 



Grad von Alkaleszenz aufwies, wie eine Iproz. Na2-HP04- 



Lösung'); 



Portion C. 20 ccm einer NaOH-Lösung, welche der 0,5-proz. 



NaaHPOi entspricht. Luftstrom. Temp. 19,5-20". 



Es ergab sich ein höchst merkwürdiges Resultat: verdünnte 

 Natronlauge hat die CO^-Ausscheidung der Weizenkeime befördert. 

 Während der ersten zwei Stunden tritt freilich eine Verzögerung 

 der COo-Abscheidung ein, was wohl auf die Absorption von 00- 

 durch Natronlauge zurückzuführen ist; dann erfolgt aber eine be- 

 trächtliche Steigerung der COa-Produktion, welche für die Portion B 



1) Dieser Grad von Alkaleszenz übersteigt etwas den theoretischen Wert, was viel- 

 leicht dadurch zu erklären ist, daß unser Präparat von NajHPO, durch eine geringe 

 Menge von NajPO^ verunreinigt war. 



