186 



S. Kostytschew und A. Schelouiiiow, 



Versuch 21. 

 Drei Portionen der lufttrockenen AVeizenkeime zu je 20 g. 

 Portion A wurde eingeweicht in 100 ccm Wasser, Portion B in 

 100 ccm o-proz. NaoHPOi- Lösung, Portion C in 100 ccm äqui- 

 valenter Na HO-Lösung. Nach Ablauf von IV2 Stunden wurden 

 sämtliche Portionen abfiltriert, auf Streifen von Josephpapier auf- 

 getragen, in die U-Röhren hineingetan und im Luftstrome belassen. 

 Temp. 17,5 — 18". Während 4 Stunden wurden folgende CO2- 

 Mengen gebildet: 



Portion A. (Wasser) CO,.=30,4 mg 



Portion B. (3-proz. Nag HPO4- Lösung) . . C02=45,6 „ 

 Portion C. (NaHO-Lösung) 002=16,8 „ 



Versuch 22. 

 Drei Portionen der lufttrockenen Weizenkeime zu je 20 g. 

 Portion A wurde eingeweicht in 100 ccm Wasser, Portion B in 

 100 ccm 3-pr()Z. Na2HP04 -Lösung, Portion C in 100 ccm äqui- 

 valenter NaHO-Lösung. Nach 1 Stunde wurden sämtliche Portionen 

 abfiltriert, auf Josephpapier aufgetragen, in die U-Röhren hinein- 

 getan und im Luftstrome belassen. Temp. ca. 20*^. 



Die weiter folgenden Versuche haben den Zweck, den Einfluß 

 von sekundärem Natriumkarbonat auf die CO2- Produktion der 

 Weizenkeime zu untersuchen. Es ergab sich, daß die befördernde 

 Wirkung der Hydroxylionen auch in diesem Falle zur Geltung 

 kommt; die Steigerung der Atmungsenergie war sogar größer, als 

 bei Anwendung von äquivalenten Na HO-Lösungen. Da wir niemals 

 eine saure Reaktion in Weizenkeimen bei Sauerstoffzutritt beob- 

 achteten, so darf man kaum voraussetzen, daß das CO2 des zu- 

 gesetzten Karbonates während des Versuches frei gemacht wird: 

 dies könnte nur infolge Bildung von organischen Säuren eintreten. 



