252 W. Ruhland, 



bloße Anwesenheit anderer Stoffe ausgeübt werden könne; so fand 

 er Beschleunigung der Traubenzuckerdiffusion durch bloße Rohr- 

 zuckergegenwart. Es ist aber nicht einzusehen, wie solche Möglich- 

 keiten gegenüber der minimalen Permeabilität der Plasmahaut eine 

 Rolle spielen sollten. 



C. Bemerkungen über das lokalisatorische Verhältnis 

 von Rohrzucker und Invertase bei Beta. 



Während im Tierkörper im allgemeinen die Enzymsekretion 

 an bestimmte Organe von drüsigem Bau gebunden erscheint, ist 

 bei Pflanzen eine ähnliche histochemische Speziahsierung nur für 

 besondere Fälle nachgewiesen. Man vergleiche u. a. die Angaben 

 über Sekretionsdiastase, Emulsin, Myrosin usw. Speziell für die 

 beiden letzteren hat Guignard es wahrscheinlich gemacht, daß 

 hier Glukosid und Enzym in verschiedenen Zellen gebildet weiden 

 und erst durch Sekretion bzw. beim Zerreiben der Gewebe zusammen- 

 gebracht werden. Es gelang ihm, mit Hilfe einiger einfacher mikro- 

 chemischer Reaktionen diejenigen Zellen, in denen er das Enzym 

 vermutete, sicher ausfindig zu machen und durch entsprechende 

 mechanische Trennung der Enzym- und nicht enzymhaltigen Teile, 

 z. B. in den Blättern und jungen Zweigen von Amygdalus lauro- 

 cerasus nachzuweisen, daß nur die ersteren Amygdalinlösungen 

 in Benzaldehyd und Blausäure zu zerlegen vermögen. 



Bei meinen Untersuchungen an Beta habe ich die Möglichkeit 

 einer separaten Rohrzucker- und Invertaselokalisierung wohl im 

 Auge behalten und hatte speziell die auf S. 236 erwähnten Zellen 

 mit alkalisch reagierenden Zellsäften im Parenchym und besonders 

 auch in der Nähe der Gefäßstränge längere Zeit im Verdacht, die 

 Orte der Invertasebildung zu sein, habe aber niemals positive Anhalts- 

 punkte für diese Annahme finden können. Dagegen aber sprach 

 namentlich u. a. die invertierende Wirkung gefäßbündelfreier Blatt- 

 parenchymstücke auf Rohrzuckerlösungen. 



Ich bin daher jetzt nach Überblickung meines gesamten Tat- 

 sachenmaterials zu der Überzeugung gelangt, daß die einzige Trennung 

 von Invertase und Rohrzucker darin besteht, daß jene im Plasma, 

 dieser im Zellsaft vorhanden ist. 



Ich möchte hier nicht in lange theoretische Erörterungen über 

 die Invertasesekretion eintreten, doch mögen wenigstens einige 

 Punkte, soweit tatsächliche Unterlagen vorhanden sind, hervor- 

 gehoben werden. 



