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Embryonen, Gewicht 13 g, Wassergehalt 11,0 g. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion 12,6 mg Cu 53 mg Rohrzucker 

 „ „ nach „ 21,5 „ „ pro 40 g Wasser 



193 mg Eohrz. 



Aus den Versuchen 5 — 9 geht hervor, daß die Konzentration 

 der nicht reduzierenden Zuckerarten bezw. des Rohrzuckers, in 

 Prozenten des Wassergehaltes berechnet, in den Kotyledonen größer 

 ist als in den Embryonen. Die Konzentration der direkt redu- 

 zierenden Zuckerarten scheint dagegen am größten in den Em- 

 bryonen zu sein. Nach den Diffusionsgesetzeu muß daher eine 

 Wanderung des Rohrzuckers von den Kotyledonen in die Embryonen 

 stattfinden. 



2. Wenn der in den Kotyledonen vorhandene Rohrzucker ein 

 Wanderstoff sein soll, so muß man erwarten, daß in den Kotyle- 

 donen fortwährend eine Rohrzuckerbildung stattfindet. Diese läßt 

 sich nachweisen, wenn man die Kotyledonen von den Embryonen 

 trennt, indem dadurch die Auswanderung des Rohrzuckers aus den 

 Kotyledonen sistiert wird. (Es ist dieses also gerade das Um- 

 gekehrte von dem, was in der ersten Keimungsperiode, als der 

 Rohrzucker Reservenahrung ist, stattfindet.) 



Versuch 10. Von den von den Embryonen abgetrennten 

 Kotyledonen wurden Portionen ä 20 g gebildet. Diese wurden in 

 atmosphärischer Luft gestellt. Mit passenden Zwischenräumen 

 wurde eine Portion mit Alkohol extrahiert. 



Portion I. Nach 24 Stunden extrahiert. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion mg Cu | 



„ „ nach ,, 40,6 „ ,, ! 226 mg Rohrzucker. 



Portion IL Nach 72 Stunden extrahiert. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion mg Cu 

 „ „ nach „ 70,0 „ „ 



Portion III. Nach 168 Stunden extrahiert. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion mg Cu ] 



„ ,, nach „ 69,2 „ „ 1 384 mg Rohrzucker. 



Portion IV. Nach 288 Stunden extrahiert. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion mg Cu 



„ ,, nach „ 113,3 ,, „ 628 mg Rohrzucker. 



388 mg Rohrzucker. 



