442 ^- Boysen -Jensen, 



Versuch 14. Die benutzten Keimpflanzen waren 10 Tage 

 alt, Portionen ä 20 g. 



Portion I wurde sofort extrahiert. 

 Reduktionsbestimmung. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion 1,0 mg Cu i 



„ „ nach „ 3.5,5 „ „ ! 192 mg Rohrzucker. 



Polarisationsbestimmung. 

 Ohne Inversion. Drehung -\- 10,4' 

 Nach „ ,. 4- 2,7' 



Diff. 7,7' entsprechend 213 mg Rohrz. 

 Portion 11. Nach 96 Stunden extrahiert. 

 Reduktionsbestimmung. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion 0,8 mg Cu 



„ „ nach ,, 60,0 ,, „ 330 mg Rohrzucker. 



Polarisationsbestimmung. 

 Ohne Inversion. Drehung -|- 12,3' 

 Nach „ „0 



Diff. 12,3' entsprechend 336 mg Rohrz. 



Versuch 14. Die benutzten Erbsenkeimpflanzen waren 

 10 Tage alt, Portionen a 40 g. 



Portion I wurde sofort extrahiert. 

 Reduktionsbestimmung. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion 1,0 mg Cu 

 nach „ 70,0 „ „ 



Polarisationsbestimmung. 

 Ohne Inversion. Drehung -|- 24,3' 

 Nach „ „ + 7,8' 



Diff. 16,5' entsprechend 448 mg Rohrz. 

 Portion II. Nach 192 Stunden extrahiert. 

 Reduktionsbestimmung. 

 Fehlingsche Lösung ohne Inversion 1,0 mg Cu i 



„ „ nach „ 114,0 ,. „ 1 628 mg Rohrzucker. 



Polarisationsbestimmung. 

 Ohne Inversion. Drehung -\- 25,9' 



Diff. 21,7' entsprechend 581 mg Rohrz. 



383 mg Rohrzucker. 



