Ueber den Bau trockner Pericarpien. 89 



und Labiaten, bei letzteren besonders reichlich, bei Stach ys syl- 

 vatica neben Stärkmehl. 



Gerbstoff, der gewöhnliche Begleiter der Epidermen (W ig and, 

 Bot. Ztg. 1862 S. 121) findet sich häufig in der Fruchtepidermis. 

 Z. B. in dieser allein bei Fragaria, Papaver, Ranunculus, 

 Daucus, Geranium, Nigella, Delphinium, Evonymus; dazu 

 auch im Parenchym bei Lysimachia, Rum ex, Syringa; in allen 

 Theilen bei Juncus. Gerbstoffleer finde ich Phaseolus, Malope, 

 Capsella und andere Cruciferen, Viola tricolor (während die 

 Samenepidermen reich an Gerbstoff sind) 1 ). 



Mit dem Vorkommen des Gerbstoffs scheint eng zusammen zu 

 hängen die Braunfärbung trockner Gewebe; auffallend ist wenig- 

 stens, dass die im trocknen Zustande sehr bleichen Gewebe der Gra- 

 mineen, Cruciferen- und mancher Papilionaceen - Früchte (Phaseolus) 

 zugleich gerbstoffleer sind, während sich in allen braunen Geweben 

 deutlich Grün- oder Blaufärbung mit Eisensalzen einstellt-). Wahr- 

 scheinlich ist der braune Stoff das Derivat des schon in der lebenden 

 Pflanze vorhandenen Gerbstoffs. Häufig ist in der lebenden Pflanze 

 der Gerbstoff nur auf bestimmte Zellen beschränkt und diffundirt erst 

 nach dem Tode der Zelle in die Umgebung. So findet sich z. B. in 

 der fast reifen, aber noch saftigen Zapfenschuppe der Cypresse Gerb- 

 stoff' nur in der Epidermis , der darunter liegenden Zellreihe , im Mit- 

 telgewebe aber nur in zerstreuten einzelnen Zellen, endlich um die 

 Harzgänge kranzartig angeordnet. In der reifen Schuppe ist das 

 ganze dünnwandige Gewebe braun und gerbstoffhaltig. 



Der anatomische Grund der braunen Färbung wird meines 

 Wissens von Meyen ganz allein erwähnt. Dieser sagt (Phytot. 140): 

 „Die braune Farbe, die die Zellen der Binde und zuweilen die des 

 Markes in Bäumen und Sträuchern annehmen, ist allbekannt, die 

 Natur des Stoffes ist aber noch unerforscht. Derselbe scheint nicht 

 nur auf die Innenfläche der Zellmembranen niedergeschlagen zu sein, 

 sondern zuweilen innig die Membran zu durchdringen. Das Erschei- 

 nen der Zellen des Markes in den Ephedra - Arten , die mit einer 

 braunen Materie angefüllt sind, ist höchst auffallend, sowie auch in 



1) Die Samenhäute lebhaft gefärbter Samen reagiren häufig gegen Eisensalze blau 

 oder grün (Abrus pr e ca to riu s, A de n anthera, Ricinus, alle gefärbten Pha- 

 seolus -Sorten , nicht die weissen). 



2) Es muss bemerkt werden, dass die Bezeichnung „Gerbstoff'' in dem in der 

 Microchemie gebräuchlichen Sinne genommen ist , in welchem er wohl ein Sammelname 

 für verschiedene Glieder der Gerbsäuren ist. 



