Ueber d. anatom. Bedeutung u. d. Entstehung d. vegetabil. Schleime. 181 



Protoplasma zu vermengen; dieses wird vielmehr, und ebenso der 

 Zellenkern, immer weiter gegen die Zellwand zurückgedrängt, während 

 die Krystalldruse, welche indessen auch an Grösse gewonnen hat, nahe- 

 bei in der Mitte des kugeligen Schleimtropfens verbleibt. In dem 

 Maasse, als letzterer sich vergrössert, muss natürlich die Menge des 

 Protoplasma schwinden, es ist alsbald auf einen dünnen Wandbeleg 

 der Membran reducirt, und der Zellenkern ist derselben dicht ange- 

 drückt (Fig. 22). In der ausgebildeten Knolle ist endlich vom Proto- 

 plasma wie vom Zellenkern keine Spur mehr vorhanden , die Zelle ent- 

 hält lediglich Schleim und in dessen Mitte die Krystalldruse; doch 

 lösen sich, sobald die Zellen ihr Wachsthum abgeschlossen haben, 

 wenigstens im Inneren der Knolle die Krystalle wieder langsam auf 

 (Fig. 23), während in den peripherischen Theilen sich die Krystall- 

 drusen bis zum nächsten Frühjahre erhalten. — In den übrigen Zel- 

 len treten in dem trüben Protoplasma sehr kleine Stärkekörner auf, 

 welche an Zahl und Grösse immer mehr zunehmen, während das 

 Protoplasma an Dichte abnimmt, ohne dass jedoch der Zellenkern 

 mit zu Grunde ginge. So erscheinen diese Zellen alsbald reichlich 

 mit Stärkekörnern innerhalb eines wässrigen Zellsaftes erfüllt; erst 

 im nächsten Frühjahre werden während der Entwickelung der ober- 

 irdischen Pflanze und der neuen Knolle die Stärkekörner und endlich 

 auch der Schleim allmählich resorbirt. Denselben Entwickelungsgang 

 des Schleimes zeigt auch Orchis militaris. 



Der Salepschleim nimmt mit Jod allein nur eine gelbe , auf nach- 

 herigen Zusatz von Schwefelsäure aber eine schmutzig violette bis 

 blaue Färbung an. Salpetersäure erzeugt keine Schleimsäure, son- 

 dern nur Kleesäure. 



Aus Vorstehendem geht denn hervor, dass der Salepschleim, 

 wenngleich er in seinem chemischen Verhalten mit der Cellulose über- 

 einstimmt, dennoch mit der Zellmembran nichts zu thun hat, son- 

 dern dem Zelleninhalte angehört. 



4. Schleim des Symphytum officinale. 



Nach Kützing 1 ) soll der Schleim des Symphytumrhizomes durch 

 Jod und Schwefelsäure blau gefärbt werden und daher als Cellulose 

 zu betrachten sein. Nach Gramer 2 ) treten die Wurzelschleime und 

 somit auch dieser als Verdickungsschichten der Zellmembran auf und 

 sollen aus diesem Grunde in nächster Verwandtschaft mit der Cellu- 



1) 1. c. p. 194. 2) 1. c. p. 8. 



