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stoff, Bassorin des Arabins und Arabin. Dextrin und Arabin seien durch 

 Löslichkeit in Wasser, die beiden Bassorine durch blosse Aufquell- 

 barkeit und endlich die beiden Zellstoffe durch absolute Unlöslichkeit 

 und durch ihr Auftreten als organisirte Membran charakterisirt. Wie 

 nun Dextrin ausser seiner Fähigkeit, nach rechts zu polarisiren, sich 

 durch völlige Neutralität vom Arabin unterscheide, welches als Säure, 

 die an Kalk gebunden das arabische Gummi bilde, zu betrachten 

 sei, so müssten auch das Bassorin des Dextrins sowie der active Zell- 

 stoff als neutrale Verbindungen, dagegen das Bassorin des Arabins 

 und der passive Zellstoff als schwache Säuren mit geringerer Sätti- 

 gungscapacität als das Arabin angesehen werden. Auch in physio- 

 logischer Beziehung seien beide Reihen von einander verschieden. 

 In der Dextrinreihe existire eine vorschreitende und eine rückschrei- 

 tende Metamorphose, es könne nämlich aus Dextrin Bassorin, und 

 aus diesem Cellulose oder Amyluni sich bilden und ebenso die um- 

 gekehrte Verwandlung stattfinden; die Dextrimnetamorphose sei activ, 

 d. h. sie diene nur direct dem Leben der Pflanze und gehe stets 

 innerhalb der Zelle vor sich. In der Arabinreihe existire dagegen 

 nur eine rückschreitende Metamorphose, eine Umwandlung von Cel- 

 lulose oder Amylum in Bassorin und endlich in Arabin; die Arabin-, 

 metamorphose sei passiv, d. h. sie diene nicht mehr dem Leben der 

 Pflanze, gehe nur in abgestorbenen Zellen und zwar von aussen her 

 vor sich. 



Es erhellt, dass die chemischen Grundlagen, auf denen diese 

 Lehre beruht, zum grössten Theile rein hypothetisch sind, denn es 

 ist meines Wissens von den beiden Wigand 'sehen Bassorinen und 

 Zellstoffen mit neutralem und saurem Charakter der Chemie bis jetzt 

 noch nichts bekannt. Ferner lässt sich, was sowohl früher schon 

 anerkannt war, als auch neuerlich von mir 1 ) noch bestimmter nach- 

 gewiesen worden ist, die von Wigand angenommene Charakteristik 

 von Gummi , Bassorin und Cellulose nicht beibehalten. Dass zunächst 

 die anatomische Form des Auftretens im Pflanzenkörper, also z. B. 

 als organisirte Membran, nicht zu einer chemischen Diagnose des 

 Stoffes erhoben werden kann, sollte eigentlich selbstverständlich sein. 

 Eben so wenig aber könnte gerade bei diesen Körpern das Verhalten 

 zu Wasser geeignet sein, als chemische Diagnose zu gelten, weil wir 

 hier, wie fast nirgends, bei offenbar chemisch identischen Stoffen 

 nicht nur natürliche Zustände kennen , welche einen ununterbrochenen 



1) Journ f. prakt. Chemie XCV, p. 479 ff. 



