Beiträge zur Physiologie der Hypocrea rufa (Pers.). 607 



N -Verbindungen die Farbstoff bildung herabzusetzen oder manchmal 

 ganz zu beseitigen, und es fragt sich, ob hier nicht auch die ent- 

 sprechenden Stoffwechselprodukte verantwortlich sein könnten. Man 

 sollte zunächst in den vollständigen Kulturen bei stärkerem Wachstum 

 und dementprechend größerem N- Verbrauch auch eine stärkere 

 Einwirkung der Stoffwechselprodukte erwarten, falls diese allein die 

 Färbung verhindern. Aber das ist nicht der Fall, z. B. in „voll- 

 ständigen" Nährlösungen mit organ. Ammonsalzen, mit KNOs und 

 den anderen Nitraten, KNO2, Asparagiu und Harnstoff, wo die 

 Kulturflüssigkeit eine gelb -braune Färbung annimmt, während in 

 der a- Lösung mit denselben N -Verbindungen die Farbstoffbildung 

 beeinträchtigt ist. Daher ist man zur Annahme gedrängt, daß auch 

 eine reichliche N -Assimilation für die Farbstoff bildung ungünstig 

 ist. Es erinnert daran, daß auch die Glykose bei einer höheren 

 Konzentration von 4—5 "/o die Farbstoff bildung beeinträchtigt, 

 während sie das Wachstum begünstigt. Es ergibt sich daraus, daß 

 bei sehr intensiver Ernährung und entsprechendem Wachstum die 

 Farbstoffbildung nur in geringem Grad stattfinden kann. 



Kapitel 3. Die Abhängigl(eit der Farbstoffbildung von Sauerstoff. 



Bei den Versuchen mit verschiedenen die Farbstoffbildung 

 befördernden Salzen fiel es immer auf, daß die sonst gleichen Kulturen 

 bessere Resultate in bezug auf die Farbstoff bildung ergaben, wenn 

 sie in den Kolben mit breitem Boden, in welchen die Nährlösung 

 eine größere Oberfläche bildet, angesetzt wurden. Noch deutlicher 

 kann man die Abhängigkeit der Farbstoffbildung vom Sauerstoff 

 der Luft in den Kulturen in Reagenzgläsern verfolgen: dazu wurden 

 vier Kulturen in Reagenzgläsern gemacht: 2 mit a-Lös. -\- MgCP 

 0,05 Mol und 2 — mit KCl 0,05 Mol; nach der Impfung wurden 

 sie senkrecht stehen gelassen, in allen entwickelte sich das Mycel 

 hauptsächlich an der Oberfläche und bildete hier eine dichte Mycel- 

 scheibe, von der aber ziemlich tief in die Kulturflüssigkeit ansehnliche 

 Mycelzweige herabhingen. Die Färbung erschien zuerst dicht unter 

 der Oberfläche und bildete hier um die Mycelscheibe herum eine 

 wenige mm dicke gefärbte Zone; dagegen blieb tiefer um die herab- 

 hängenden Mycelzweige herum die Kulturflüssigkeit lange farblos, 

 bis der an der Oberfläche gebildeteFarbstoff langsam herabdiffundierte 

 und auch hier die Nährlösung färbte. 



In dem luftleeren Raum bildet sich kein Farbstoff. 3 Kulturen mit 

 a-Lösung + MgCl- 0,25 Mol resp. KCl 0,05 Mol resp. KCIO, 0,05 Mol 



