618 Marc Medisch, 



Temperatur 25°. Dauer der ersten Kultur 18 Tage, der zweiten Kultur 15 Tage. 



50 ccm Nährlösung 



Konidien 



Trocken- 

 gewicht 



N im 

 Mycel 



Säuregehalt 



von 

 NaOH "/lo 



1. Lävulose 7 "/o + 2 S -|- NH3NO3 0,1 Mol 



2. Glykose 4,5 "0+ 2 8-}- „ 0,1 „ 



-)- wenig 

 



364 mg 



207 „ 



6,1 7o 



7 „ 



15,7 ccm 

 19,7 „ 



Die Glykosekultur bei kleinerem Trockengewicht hat mehr 

 Säure gehefert als die Lävulosekultur. 



Es ist interessant, unsere Beobachtungen über das Verhalten 

 von Hypocrea in den Kulturen mit Lävulose, mit denjenigen zu 

 vergleichen, welche Racib orsky ^) in den Kulturen von Basidioboliis 

 rmiarum mit dieser Mouose gemacht hat. In dieser Arbeit berichtet 

 der Verfasser u. a. über eine eigentümliche Bildung von Basidioholus, 

 welche er als „Palmellastadium" bezeichnet. Die Palmellabildung 

 war nach Raciborsky nur in den Kulturen mit Ammoniak und 

 Aminen als Chlorsäuren, schwefelsauren und salpetersauren Salzen zu 

 beobachten, dagegen bei phosphorsaurem Ammon trat sie gar nicht 

 und bei Ammonsulfit nur spärlich hervor. Bei der Besprechung 

 der C- Quelle bemerkt der Verfasser: „am besten geht die Palmella- 

 bildung bei Glykose, Maltose usw." und weiter: „Die Lävulose 

 ruft auch obwohl nur spärlich Palmellagruppen hervor". Da 

 nach den Angaben von Raciborsky das Palmellastadium nur bei 

 Ammonsalzen der starken Säuren auftritt, so kann es jetzt kaum 

 einem Zweifel unterliegen, daß diese Erscheinung durch die Ein- 

 wirkung der starken Säuren hervorgerufen wurde. Zur Zeit als 

 die Arbeit erschien, w^ar die Tatsache, daß in den Pilzkulturen mit 

 Ammonsalzen als N- Quelle sich die entsprechenden freien Säuren 

 ansammeln, noch unbekannt, und Raciborsky nimmt an, daß die 

 Palmellabildung durch die Darbietung von N in Form von Ammoh 

 oder Amin begünstigt wird. Aber er bemerkt selbst, daß diese 

 Annahme im Widerspruch zu dem Verhalten des Pilzes in Gegenwart 

 von Ammoniumphosphat steht. Also hier, wie im Fall von Hypo- 

 crea läßt sich eine gewisse Abschwächung der Wirkung der Säuren 

 in den Kulturen mit Ammonsalzen der starken Säuren als N- Quelle 

 bei Anwendung der Lävulose als C- Quelle beobachten. 



Mit Galaktose, Mannit, Glyzerin in Gegenwart von Ammon- 

 salzen der Mineralsäuren verhält sich Hypocrea in bezug auf die 



1) Kaciborsky, Flora, Bd. 82, 1896, S. 107. 



