424 



(Svnft «ü()uf)üf: 



B. (Ertrag jä^tlid) auf 1 ha. 



^an rechnet öoii jeber ©taube V2 botte (33uub); ba§ 

 ganje 33uub öartirt bou 3 ko Bi§ 3 ko 200 gr. 

 golgliif) bon 10,000 ©taubeu 5000 35uubc a 2 (^rc§. 

 ^ieröou aBge^ogcu für uuöor'^ergefeljcne fc^tec^te @rute 



uub bic oBigeu iä'§rltd)eu Un!oftm 



Die 5tetto=@iuua'^nien üou 



^rc§. 10,000 

 1,500 



g?rc§. 



8,500 

 2,150 



grcä. 6,350 

 ^loä) folgcuber ikrglciif) jtüifdjeu ber Asperge d'Argenteuil hative unb 



ber gclt)ül)ulicf}en IjoIIänbifd}cn ©orte tu 33c,]ug auf i^re Dientalnütät Unrb 



uid)t uuiutcrcffant feiu. 



Sie 5UU1 iDerfud) beftimuiteu ©pargel lüurbeu auf bcmfelbeu 93obeu 



uuter benfelBeu !i)erl^ältuiffeu ge^ogeu uub bradjteu im 7. ^afjxc fotgcubeS 



SrutecrgeBui^ : 



Asperge d'Argenteuil liätive. 

 5lm 3. 5lpril fc^ou geerutet. ^m 

 Saufe öDU 42 Xageu gab eiue ©taube 

 iiu 3)urd)fd}uitt 29 T:ricbe = 1,540 gr. 

 5iac§ beut "^IJreife en gros an beu 

 •Ipalleu iu "^J-Hirig brad^te dm ©taube 

 eiue @rute iiu iJBertlje bou 1 9^rc§. 



Aspei'ge d'Hollande. 

 9lnt 20. ^^(pril geerntet. 3m Saufe 

 öon 42 jLogeu gab eiue ©taube im 

 S)urd)fd)uitt 24 triebe = 605 gr. 

 ^laä) beul 5preife en gros au ben 

 Apalleu iu ^sari§ brad)te eine ©taube 

 eine ßrute im Söertlje öou 0,30 ^xc'i. 



©obauu norf) ein ouberer bergleic^euber ^erfuc^ mit beufclbeu ©orten 

 unb jluar in iu'.^ug auf i!§re Dualität: 



Asperge d'Argenteuil hative. 

 @in 93uub miegeub brutto 1,400 gr 

 ergab, nadjbem gepnijt unb ^um -Sod)en 

 3ured)t gemadjt, l,070gr. ®e!o(^t toog 

 baffelbe 1,050 gr uub mar iu 12 mi- 

 nuten gar. ©onftiger '^(bgang beim 

 ©ffeu 400 gr, fomit maren 998 gr 

 genießbar unb ber OJefd)mad tior= 

 aüglic^. 



Asperge d'Hollande. 

 (?iu 93unb micgeub brutto 1,400 gr 

 ergab, uadjbem gepult unb ^um Äodjen 

 3ured)t gemacht, 1,050 gr. @e!od)t luog 

 baffelbe 1,030 gr unb braudjte 17 Wi-- 

 uuten 3um (^)armerbeu. ^Ibgang beim 

 ^^erfpeifen 704 gr, fomit luaren gc= 

 nief^bar «;9(i gr uub ber @efd)macf mar 

 lauge uid}t fo üorjügtii^ mie bei bem 

 auberu. 



'^lan X)at berfdjiebene ^Serfuc^e gemad}t, iubem mau Ijä^^rige, 2jä'^rige 

 unb anc^ 3 jätjrigc ©el^linge ^nx '^lupflanjung mäljlte, bod) ift ber 6rfo(g, 

 meld)eu man mit ben ljät)rigen erhielte, fo gut, ba^ mau nur biefe 3ur '^^1= 

 :pflau3ung mäblen foHte. 



5Die bi§ jel^t erhielten Erfolge fpornen beu oüc^ter in 9lrgeuteuit iutmer 

 nod) meljr an. 6r fud)t bie beibeu anggcjcidjueten ©orten nod) 3U berbeffern. 

 6in jeber 3üi^ter mad)t ^ier feine ©rperimeute, ba er bie ^tn^uc^t junger 

 ©eljlinge nid)t nur für fi(^, fonberu auä) für ben '-InTfauf auSfü'^rt; ba^ er 

 babei hai 93e[te für fid; behält ift begrciflidj. @§ merbcn Unmaffen bon 



