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feroc^cnen ©pargel burd) ein eiugeftctitcö f(cinc§ A*')öl,5d)eu toteber ,^ufanimen= 

 fügt unb biefc in bic ^Jtitte bcö 33unbcg bringt, ift fc^on nidjt mc^r fo un= 

 fd^ulbig, lt)a§ aber in \UrgcntcniI ganj aKgemetn gefd^ie^t. 



(^nhUd) noi^ einige Söortc über ba§ 93erfpeifen be§ (5pargel§ in f5^ran!= 

 reid^ überhaupt. Söä^renb berfelbc in S)eutfcf)(anb gan^ jung, b. l). fauni 

 über bem ©rbboben erfc^eincnb f(^on geerntet tüirb, lä^t man tt)n ^ier ftct§ 

 niinbcften§ 1—2 3dü gtö^cr nierben. 33ei einem fräftigen 2öad)§t§nm unb 

 luenn bie ^^feifen morgen^ in aller ^xüi)c geftod)tn merben, befjatten bicictben 

 öoUftänbig i^ren (^efd)mad unb itjre fonftigc @üte, liefern aber fotuo't)l in 

 Sänge al§ auc^ in 3)icfe bebeutenb mcljr. 



^n 5i"anfreic^ öerf),)eift man ben ©parget aud^ gan^ grün, b. f). menn 

 berfelbe fd^on 4 — 5 SoÜ über bte @rbe gefd)offen ift. 9iatürlic^ ift fein @e= 

 fdjmatf bann l^crbe, in S)eutf(^tanb mürbe er in biefem 3u[taii^c faum nod^ 

 i^iebtjaber finben. (Sovtf. folgt.) 



Die :Hn3ud)t unb diiltinj 5er (Bloxinien. 



gcrmnntt §ri)lcgcl 



in Ccftrid) im 9t()cingau. 



©(^on bei meljrcrcn S3tnmenfreunben '^abc idt) bie 5Jleinung ange= 

 troffen, bie fötorinie gctjöre ,^u benjenigen ^^^flan.^cn, bereu ^(n^uc^t mit 

 mancherlei Umftäuben öerfnüpft, unb bereu ßultur über^upt fd)mierig fei; 

 ba§ mag mo^t audt) ber @runb fein, marum bie (Blorinie nid)t fo t)er= 

 breitet ift, mie fie eö iljrer Sd)DU§eit megen üerbient. 2tIIerbing§ öer= 

 langt eine ©torinie mel;r 3hifmertfamfeit unb Pflege aU eine (SraSneüe 

 ober ein ©olblac!; aber hd ridjtiger 33el}anb(uug (oljut fie bie ÜJtül^e boppett, 

 inbem fie mäfjrenb beS größten Xljeileä ber SommerSjeit, einen |3räd)tigeu, 

 reichen SSlüt^enflor entfaltet. <Bd)ön finb bie Slojinien burc^ ben S3au unb 

 ba§ j^arbenfpiet i§rer 23(üt^en, unb burd) ba§ eigene (^rün ber !räftigen 

 33lätter. ©ie beanfprudien feinen großen ')taum, eignen fid) mäljrenb il)rcr 

 Sälüttie^eit ju jeber SecDration, finb bei jebcr 53inberei mit 9Sortt)eiI ju ber= 

 menben unb geijöreu mit ju ber fc^önften 3icrbe ber Äaltl^äufcr, S3tumen= 

 unb 2ßDt)n3immer. 



S)ie 3ln,^ud)t ber ©lojtnien gefcf)ie§t burd) ©amen, unb burc^ S3Iatt= 

 ftedtinge. 33eibc 5(n,5ui^t§arten finb nic^t fd}mer; boc^ ift bie ^(n.^ndjt au§ 

 ©amen borjujiefjcn, inbem man auf biefe SBeife f(^önere, fräftigere, unb 

 reichlicher blül)enbe ^flan^en erhält. @uten ©amen erholt man in jeber 

 renommirten ©amenljanbtung, aber e§ gemährt aud^ großes ä>ergnügen ben 

 ©amen felbft ju er,5ie^eu. Sanglichen ©amen trogen nur fc^ijne, gefunbe 

 ^Pftan^en, bereu 5Slüt§en gcgenfeitig beftäubt mürben. (Genaueres über bie 

 !ünfttic^e S?eftäubung finben bie ^ntercffenteu in einem 5(uffa^ öon Dr. 

 gbuarb ©tragburger,' in .^cft 1 CJtprit 1883) biefe§ Sa§rbuc^e§. S)er 



