184 ®. §ctfc^olb: (Sinigc pvaftifc^e (5rfaf)rungcn über ba§ 58erebetn bcr (15ef)Ö(äe. 



Bi§ 2 5Rar! je nac^ ber Dualität, fo ba§ ftc^ ein Bebeutenber unb lo'^nenber 

 9teingett)inn ergibt. 



Sie im 53orfte§enben gefc^ilberte SSereitung tion SSeerentüeinen berfdf)ie= 

 benet 3lrt ^at ben großen S^or^ug, 1) ba^ \\ä) i^ebermann o'^ne er = 

 l^ebüc^e Unfoften nad) einer leict)t ju erlernenben 93tetl§obe einen 

 efcenfo billigen al§ reinen unb tool^ljc^mecienben Siquenrtoein 

 bereiten fann, ber 5port=S0ein unb 5[)tabeira gleid^toert^ig ift unb un,^n)ei= 

 fel^aft ebenfo mie biefe einen gefuc^ten .g)anbel§artifel bilben toirb. äÖeiter= 

 f)\n laffen fic^ 2) auf biefe SBeife bie S3eerenfrüi^te beffer an§ = 

 nü^en al§ f eitler. S)ie§ bejie^t fic^ befonbcrs auf bie fo bielfac^ uocfi 

 unbead^teten ^rüd^te be§ äÖalbe§ (ßrbbeeren, C^imbeeren, SSrombecren, |^eibel= 

 beeren), burc^ bereu beffere SJertoert^ung ben SBetoo^ncrn armer 

 toalbiger ©egenben neue ©inna^mequeUen eri^ffnet ttierben fön= 

 neu. Stnbererfeitg übt ber lol^uenbe 5tbfa^ auf bie ß^uttur fetbft einen gün= 

 ftigen förbernben ©influ^ au§. ^d) möchte nur barauf ^inuicifen, ba^ ötet= 

 leidet bie ^-i>or3Üglic^feit gerabe be§ 5prci^elbeertt:)eine§ ^Inbauüerjuc^e mit 

 biefer 5Beerenart an ©teilen jur ^olge i)(ibm wirb, bie fiel) ba.^u mo^l eignen, 

 feit^er aber an^ 5)tangel an einer 3U ernmrtcnben 9icnta6itität unbebaut 

 liegen geblieben finb. (ßüneburger ^aibc.) 



ilgl. ßeljranftatt für Cbft-- unb aBeinbau in ©eifenl^eim, Januar 1884. 



Einige praftif(^>e ^rfatinmgcn \ibev bas X>crebeln ber (5ehol3e. 



58on 



(IB. gctfrijolb in 3^rcsbcn. 



S)a§ Serebeln ift befannttii^ eine fcljr n^i^tige 931anipulation Ui ber 

 a}erme^rung ber ß5el)öl3e unb befonber§ bcr @e:§öl3toarietätcn, ba fic§ bod^ 

 ein guter %i)cil fpeciell nur auf biefe SÖeifc öcrbielfältigen lä^t, ober bei 

 manchen Wirten unb i?arietätcn bod) öortljciKjafter ift, ai^ burd^ anberc i?er= 

 me^rungSarten. <Bo fönnen 3. 58. fel)r leicht Ulmen burd^ Iroutarttge ©teiftinge 

 im 3^uni im falten il'aften öerme^rt U^erben, bie man boi^ ftet§ öerebett, toeil 

 mon baburdt) weit fd^neller fräftige ^pflan^en er^ie'^t. 



S)ie ^luSfü'^rung be§ 9.^erebeln§ ift eine med^anifd^e, unb man fann 

 burdt) Uebung balb einigermaßen ^ertigfeit barin befonnnen. ©§ er= 

 forbert allerbingS eine 5]let§obe üor ber anbern me^r Uebung, fo 3. 5B. ha^ 

 ^od^toid^tige Xrianguliren (@ei§fuß), meldte meinem Erproben na(^ bie er= 

 folgreicl)fte aller 5rü^jal)r§üereblung§met^oben unb bei jeber ©e^öljart an= 

 3un)enben ift; aber gerabe biefe 5lrt 3U SSerebeln fc^eint im SlUgemeinen nod§ 

 lüenig übtid§ ju fein, tt)a§ too^^l bie anfänglid^ fc^mere ?lu§fü^rung 3um 

 ©runbe ^at; bo(^ aud^ ^ierin erlangt man burd) Uebung fc^üeßüi^ eine fo((^e 

 g^ertigfeit, baß man, nod§ angeregt burd§ bie außerorbenttic^en Erfolge, jebe 

 anbere Met^^obe bei ©eite läßt unb fi(^ bie ßbelreifer immer, menn eö nur 



