über den Einfluß günstiger Temperaturen auf gefrorene Schimmelpilze. 21 



Verfolgen wir nun noch einmal die Desorganisationsvorgänge 

 des Protoplasten in den Aspergillus -ZeWen. Als augenfälligste 

 Eigenschaft des Protoplasmas nach dem Gefrieren ist die körnige 

 Struktur zu nennen. Auch in unterkühlten Objekten nimmt das 

 Protoplasma den gleichen Zustand an. Also dürfte die Granula- 

 tion eine Folge der Temperaturerniedrigung sein. 



Weitere sichtbare Desorganisationsvorgänge spielen sich meist 

 erst in gewissen Zeiträumen nach dem Gefrieren in den aufgetauten 

 Mycelien ab. So schwinden allmählich die Vakuolen, und gleich- 

 zeitig läßt sich eine Färbbarkeit des Zellinhaltes mit Anilinblau 

 feststellen. Die Temperaturerniedrigung bewirkt also Schädigungen 

 in der Zelle, als deren hauptsächlichste Folge eine Änderung, 

 meist sogar eine Vernichtung der Semipermeabilität des Plasmas 

 eintritt. Hierdurch ist eine Diffusion des Zellsaftes nach außen 

 möglich und als weitere Folge dieser Vorgänge tritt der Kollaps 

 des Protoplasten ein. Diese sind nun keine spezifischen und un- 

 mittelbaren Wirkungen der Kälte, sondern, wie Klemm schon 

 bemerkt (1895, S. 644), „Ausdrücke der allgemeinen Schädigung", 

 die „in erheblichem Maße nur bei Temperaturen stattfinden", „die 

 nach längerer Zeit das Absterben veranlassen". Zu beachten ist, 

 daß solche Veränderungen in der Zelle nicht reparabel sind. 



Beispiele dafür, daß Konfigurationsänderungen des Protoplasten 

 nach der Kältewirkung sich ausgleichen, sind durch Versuche von 

 Kühne (1864, S. 100) bekannt: In Tradescantia -Haaren war das 

 Plasma nach einer plötzlichen Abkühlung auf — 14" C in kugelige 

 Tropfen zerfallen. Beim Wiedererwärmen nach 5 Minuten trat die 

 normale Konfiguration wieder ein. Klemm (1895, S. 642) hat die 

 Versuche wiederholt. Er fand, daß bei plötzlicher Abkühlung tat- 

 sächlich die von Kühne geschilderten Formumwälzungen eintreten, 

 daß aber schon eine 15 Minuten lange Abküiilung tödlich auf die 

 Versuchsobjekte wirkt. Diese Veränderungen sind also nur inner- 

 halb kurzer Zeiträume reversibel. Auch konnte Klemm nach- 

 weisen, daß nur plötzlicher Temperaturwechsel die charakte- 

 ristischen Veränderungen des Zellinhaltes bewirkt. Diese Ver- 

 änderungen kann man also spezifische und unmittelbare Wirkungen 

 der Temperaturerniedrigung nennen. 



In den Aspergillus -Zellen, die sich als resistent erwiesen, 

 wurden zwar auffallende Veränderungen im Innern des Protoplasmas 

 nicht beobachtet; es ist aber mit Sicherheit anzunehmen, daß auch 

 diese Zellen durch die Kälte in irgend einer Weise ungünstig be- 



