über den Einfluß günstiger Temperaturen auf gefrorene Schimmelpilze. 25 



der Lebenstätigkeit in den Dauerzellen sind. Es fragt sich nun, 

 ob diese Zellen bei mäßiger Temperatur (-f- 4° C) in ihrem Schwäche- 

 zustande längere Zeit verharren können, bevor günstige Temperatur 

 sie zur Bildung neuer Hyphen veranlaßt, und wann sie absterben. 



Aus Tabelle III (S. 13) ist zu ersehen, daß langsamer Über- 

 gang von der Gefriertemperatur zu -|- 20*^ C und -|- 32" C keinen 

 hemmenden Einfluß auf den Fortgang der Desorganisation hat; 

 zugleich wurde bemerkt, daß die Zahl der überlebenden Zellen 

 abnimmt. Diese Daten geben auch einigen Aufschluß über die 

 Lebensdauer der resistenten Zellen. Sie hängt natüilich von dem 

 Maße der Schädigung ab, welche die Zellen durch die Temperatur- 

 erniedrigung erfahren haben, d. h. von der Dauer der Abkühlung. 

 So wachsen (Tabelle III, S. 13) nach 2 V2 stündigem Gefrieren diese 

 resistenten Zellen selbst nach 68 stündigem Aufenthalte bei -\- 4^ C 

 beim Erwärmen auf -|- 32*^ C wieder aus; nach 6 Stunden Kälte- 

 wirkung muß die höhere Temperatur mindestens nach 35 — 40 Stunden 

 einsetzen, da sonst die Desorganisation des Zellinhaltes eintritt, 

 und bei 24 stündigem Abkühlen sind die Dauerzellen nach weiteren 

 24 Stunden Aufenthalt im Eisschranke (-j- 4° C) kaum noch lebens- 

 fähig. 



Diese hier bestehende Beziehung zwischen Lebensfähigkeit und 

 Temperaturbedingungen bestätigt die Richtigkeit der Annahme, 

 daß auch die „Dauerzellen" eine Schwächung erfahren haben und 

 mit Hilfe günstiger Temperatur zur normalen Funktion des Proto- 

 plasten zurückgeführt werden (Pfeffer, II, S. 284). Der Eingriff 

 einer günstigen Temperatur kann auch nach gewissen Zeiträumen 

 noch belebend wirken. 



III. Einfluß von wiederholtem Gefrieren auf die 

 resistenten Zellen. 



Die häufigen Temperaturschwankungen in der Natur können 

 es mit sich bringen, daß Pflanzen in kurzen Zeiträumen wiederholt 

 Temperaturen unter 0" ausgesetzt werden, und es ist denkbar, 

 daß kurz aufeinander folgende Abkühlungen mit dazwischen liegen- 

 der Erwärmung größere Schädigungen verursachen, als wenn eine 

 einmalige Abkühlung von entsprechend längerer Dauer erfolgt. 



Größeres Interesse widmete zuerst Göppert (1830, S. 62) 

 dieser Frage. Seine Versuche ergaben, daß die Pflanzen bei wieder- 

 holtem Gefrieren und Auftauen im allgemeinen schon bei Kälte- 



