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Johannes Lindner, 



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zu Boden gesunken sind. Diese Tatsachen konnte ich auch bei den 

 folgenden Versuchen beobachten. — Nach insgesamt 4 Tagen ist 

 das Maximum der Atmung in der Kultur erreicht, es tritt Spoien- 

 bildung ein. Der nachfolgende Kurvenanstieg ist der gesteigerten 

 Atmungstätigkeit durch inzwischen gebildete und nun keimende 

 Sporen zuzuschreiben. 



Ich werde später noch einige Faktoren erwähnen, die auch 

 eine Steigerung der Atmung nach dem Gefrieren bewirken könnten. 



Berücksichtigen wir vorläufig nur die 

 überlebenden „Dauerzellen" in der Pilz- 

 decke. Wir wissen aus den Versuchen 

 im I. Teile dieser Arbeit, daß eine Dauer- 

 zelle gewöhnlich an 3 — 4 Stellen neue Hy- 

 phen bildet, also durchschnittlich schnel- 

 ler Pilzmasse produziert als eine Spore. 

 Selbst wenn also nur die Dauerzellen 

 durch Bildung neuer Hyphen die Atmungs- 

 steigerung bewirken würden, so würde 

 , schon eine kleinere Anzahl resistenter Zel- 



gemren 



r^std len zu gleichem Ergebnisse führen, wie eine 



-G^'l'ev größere Anzahl von keimenden Sporen. 



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Fig. 8. Kurve III. 



Da wir konstatierten (Tab. II, S. 11), daß mit fortschreitender 

 Entwicklung der Kulturen die Zahl der resistenten Zellen zunimmt, 

 so war für ältere Pilzdecken nach dem Gefrieren ein schnellerer 

 Anstieg der Atmungskurve zu erwarten, da ja das neue Mycel von 

 einer größeren Zahl Dauerzellen gebildet wird. Es wurde also eine 

 48 Stunden alte Pilzdecke der Kälte ausgesetzt. Nach Kurve III 

 (Fig. 8; die Temperatur stieg während der Kälteperiode um 2** C) 

 beträgt die stündlich produzierte CO^-Menge vor dem Gefrieren 



