Physiology. 397 



Bernard iind Welter. 70107, Oxy- 

 dierende Fermente iui Thee. (HoUan- 

 disch.) 70108 : Ferments oxydaats. 



Bertrand et Rosenblatt. 70139. 

 Activite de la sucrase de VAsper'jillua 

 niger en presence de divers acides. 



Bierry und Giaja. 70167. Mannane, 

 Galaktane und Cellulosen angreifende 

 Enzyme. 



Bokorny. 70250, 2. Eiuwirkung von 

 Metallsalzen auf Hefe und andere 

 Pilze. 



BosellL 70322. Etude de I'inulase 

 d' Aspergillus niger. 



Boullanger et Dujardin. 70344. 

 Mecaaisme de Taction fertilisante du 

 soufre. 



Boyaen-Jensen. 703G7. Die Rohr- 

 zuckersyuthese im pflanzlichen Organis- 

 mus. 



BrighentL 70418. Enzimi proteo- 

 litici nei semi nou gerniiiiati. 



Brocq-Roussen. 70446. Sur le 

 fleurage des pruneaus. 



Brown. 70458. Brewing and modern 

 science. 



Bruschi. 70487. Attivitaenzimatiche 

 di alcuni funghi parasiti di frutti. 



Bucliner. 70499, 70506 ; Emmerling. 



712G2; Euler et alii. 71316-71326. 

 Alkoholische Garung des Zuckers. 



Chick. 70682. Die vermeintliche 

 Dioxyacetanbildung wahrend der alko- 

 holischen Garung und die Wirkung von 

 Tierkohle iind von Metliylpbenyl- 

 hydrazin auf Dioxyaceton. 



Choukevitcli. 70705. Flore bacte- 

 rienne du grcs intestin du cheval. 



Cliowrenko. 70706. Reduktions- 

 vermogen der Het'e. Hydrogenisation 

 des Schwefels bei der Alkoholgarung. 



Christiansen. 70717. Mutation-like 

 variations of the power of fermentation 

 in Paracoli- and flesh-poison bacteria. 

 (Danish.) 



ChrzEtszcz und Terlikowski. 70719. 

 Versuclie zur Trennung der Starke ver- 

 zuckernden von der Starke verfiiissigen- 

 den Kraft, sowie zur Feststellung der 

 Starke dextrinierenden und der Starke 

 ausfallenden Kiaft der Getreideanalyse. 



(m-12588; 



3100 



Colin et S^nechal. 70782. Le fer 

 est-il le catalyseur dans I'oxydation des 

 phenols par la peroxydase du Raifort ? 



Delbrlick und Mohr. 70974. Garungs- 

 gewerbe. 



Deutschland. 71001. Beslimmung 

 der diastatisclien Kraft. 



Doby. 71062. Oxydasen der weib- 

 lichen Bliiten des Zea Mnya. (Ungar.) 

 71063 : Chemisclie Beschaffenheit 

 kranker und gesunder Pflanzenteile. 



Domer. 71097. Beeinflussung der 

 alkoholischen Garung in der Zelle und 

 im Zeilpressaft. 



Dox and Golden. 71113. Phytase in 

 lower fungi. 



und Neidig. 71114. Spaltung 



von a- und )3-ilethyIglucosid durch 

 Aapergillua niger. 



Ehrlich. 71217. Tryptophol (/3- 

 Indolyl-iithylalkohol) eiu neues Garpro- 

 dukt der Hefe aus Amiiiosaureu. 71218 : 

 Methoden zur biologischen Spaltung 

 razemischer Aminosauren durch lebende 

 Organismen. 



Eisenheimer. 71226. Heugiirung. 



Enler. 71313. Wirkungsweise der 

 Pliosphatese. 71314: Cellulase. 



et alii. 71315. Hefe- 



garung. 71317: Spaltung der Kohlen- 

 hydratphosphorsaureester 7! 319 : Bil- 

 dung von Intervasen in Helen. 71320 : 

 Anpassung einer Hefe an Galaktose. 

 71321 : Einfluss des Toluols auf die 

 Zymasen und auf die Phosphatese. 

 71322: Die enzymatische Phosphat- 

 bindung. 71323, 5 : Wirkungsweise der 

 Phosphatese. 71324 : Cheraische Zusam- 

 mensetzung und Biidung der ICnzynie. 

 Invertasebildung. Saurebildung bei 

 einigen Mikroorganismen. 71326 : Ent- 

 wicklung einiger Helen in verschiedenen 

 Xahrlosungen. 



Fischer. 71486. Organische Synthcse 

 und Biologie. 



Franzen. 71546. Vergarung der 

 Aineisensaure durch Baciltun prodiyio- 

 siis u. B. hiliense in konstant zusammen- 

 gesetzteu Nahrboden. 



luid Steppuhn. 71546. 



Vergarung und Biidung der Ameisen- 

 saure durch Helen. 



