Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. 521 



§ 2. Uel)er die Beziehungen zwischen der Uefrierpunkts-Erniedrigung 



und dem isotouischen Coeffleienten yon Yerbindiingon in 



wässrigen Lösungen. 



Bis jetzt haben wir die Affinität gelöster Substanzen zum Lösungs- 

 wasser nach physiologischen Methoden bestimmt. Da diese Affini- 

 täten aber physikalische Eigenschaften der betreffenden Verbindungen 

 sind, so wollen wir jetzt ihre Beziehungen zu einigen physikalischen 

 Processen näher ins Auge fassen. 



Die Bedürfnisse der physiologischen Erforschung der Turgorkraft 

 zwangen mich früher, mich nach gründlich bekannten physikalischen 

 Erscheinungen umzusehen, welche wenigstens eine annähernde Ver- 

 gleichung der Affinität verschiedener gelöster Substanzen für Wasser 

 erlauben würden. Der herrschenden Meinung folgend, glaubte ich 

 früher eine solche in den Diffusionsgesetzen gefunden zu haben, und 

 aus der verschiedenen Diffusionsgeschwindigkeit der einzelnen Stoffe 

 auf ihre Anziehung zum Wasser schliessen zu dürfen. ^) Meine 

 jetzigen Untersuchungen lehren aber, dass diese Meinung unbegründet 

 ist, indem die Geschwindigkeit der Diffusion in vielen Fällen bei 

 Weitem nicht parallel geht mit den isotonischen Coefficienten. Sie 

 hängt ja auch nur zum Theil von der Affinität des diffundirenden 

 Stoffes zum Wasser ab, zu einem w^esentlichen Theile wird sie von 

 dem Reibungswiderstande bei der Bewegung der diffundirenden 

 Molecüle bestimmt.-) Die Gesetze der Diffusion geben also kein zu- 

 verlässiges Mittel zur Beurtheilung der uns hier beschäftigenden 

 Probleme. 



Schon besser verhält es sich mit den Erscheinungen der Osmose. 



1) Bot. Ztg. 1879, S. 847. Die dort aubgesprochene Hypothese, dass die 

 organischen Säuren eine hervorragende Rolle bei den Turgorprocessen spielen 

 dürften, beruhte auf die bedeutende Difiusionsgeschwindigkeit der Säuren, und 

 auf die daraus abgeleitete vermeintliche grosse Affinität dieser Substanzen zum 

 Wasser. Da letztere Voraussetzung sich durch die Tabelle auf S. 512 als un- 

 richtig herausgestellt hat, kann auch die Hypothese, soweit sie darauf basirt 

 war, nicht mehr aufrecht gehalten werden, obgleich sie sich sonst gut bewährt 

 bat, denn ich verdanke ihr die Veranlassung zur ganzen vorliegenden Untersuchung. 

 Vergleiche übrigens über den Antheil der Pflanzensäuren am Turgor den zweiten 

 Theil, Abschnitt III, und Bot. Ztg. 1883, S. 849. 



2) Man vergleiche hierzu die von Hannay für die Microrheose bestimmten 

 Zahlen (Philos. Transactions 1879, S. 275) mit Graham 's aequidifTusiven Gruppen 

 (Philos. Trans. 1850, 1851). 



