Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. 



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Tabelle zur Berechnung der Salpeterwerthe und der iso 

 tonischen Concentrationen nach Gewichtsprocenten. 



Stoffe. 



Formel n. 



^ 



o 





^:3 



io o 



-5 ^ ll 



CO 



2o 



0)2 H22 Oll 



CoHiJOc 



Co H,0, 



Cß B^O, + H,0 



C, Hß Oe 

 Co Ho 0, 

 dito Krystalle . . . : C0H3O4 + 2H2O 



Rohrzucker . . 



Invertzucker . . 



Citronensäure . . 

 dito Krystalle 



Aepfelsäure . . 



Weinsäure . . . 



Oxalsäure . . . 



342 



' 180 



|192 



210 



134 



150 



90 



126 



0.0195 5.130/0 



0.037 

 0.035 

 0.032 

 0.050 

 0.044 

 0.074 

 0.053 



2.70 



,2.88 



: 3.15 



1 2.01 



' 2.25 



1.35 



1.89 



