Eine Methode zur Analyse der Tur^orkraft, 541 



Zügen ermittelt, und die Resultate meiner diesbezüglichen Versuche 

 im dritten Abschnitt niedergelegt. lloÜentlich werden diese allgemein 

 gehaltenen Ergebnisse zahlreicher Turgorkraft -Analysen für die Be- 

 handlung von speciellen Fragen die erforderlichen Ausgangspunkte 

 bieten. Im vierten Kapitel gebe ich dann ein Beispiel von der 

 Art und Weise, wie die Gesetze der isotonischen Coefficienten zur 

 Lösung besonderer pflanzenphysiologischer Probleme angewandt wer- 

 den können. 



Abschnitt I. 



Ueber die Messung der Turgorkraft ausgepresster 

 Zellsäfte. 



Unter der Turgorkraft versteht man die Kraft, mit der der In- 

 halt einer lebendigen Zelle ihre Haut auszudehnen bestrebt ist, resp. 

 wirklich ausdehnt. Die elastische Spannkraft der gedehnten Haut 

 hält dieser Turgorkraft das Gleichgewicht. Die Ursache dieser Kraft 

 aber stellen die verschiedenen im Zellsafte gelösten Verbindungen 

 dar, welche das Wasser aus der Umgebung in die Zelle ziehen, und 

 dadurch das Volumen des Zellsaftes zu vergrössern streben. Diese 

 Turgorkraft, diese Affinität der gelösten Bestandthcile des Zellsaftes 

 zu Wasser, ist die mechaniche Ursache der Zellstreckung, wie durch 

 die bahnbrechenden Arbeiten von Sachs endgültig bewiesen ist. 



Eine genaue Messung der Turgorkraft wachsender PHanzentheile 

 war bisher nicht möglich. Die Beobachtungen von Sachs an geo- 

 tropisch sich krümmenden Grasknoten, welche die ganze darnieder- 

 liegende Pflanze (z. B. Mais) aufheben, hatten gelehrt, dass es sich 

 hier jedenfalls um ganz bedeutende Kräfte handelt, und die Messun- 

 gen Pfeffer' s zeigten, dass die Gelenkpolster mancher Pflanzen bei 

 ihren Bewegungen Kräfte ausüben, welche einen AViderstand von 

 mehreren Atmosphären zu überwinden im Stande sind. Auch in 

 wachsenden Sprossgipfeln wurde die Turgorkraft im Mittel auf etwa 

 4 — 5 Atmosphären bestimmt (vergl. S. 529). 



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