Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. 547 



Pflanzentheile gewöhnlich nicht so reich an Citronensäure, dass durch 

 Fälhing ihres Kalksalzes ein erheblicher Fehler in der Bestimmung 

 des gesammten Salpeterwerthes zu befürchten wäre. 



Handelt es sich nicht um eine Messung der Turgorkraft an 

 sich, sondern um eine Vergleichung dieser mit dem Salpeterwerthc 

 der einzelnen Bestandtheile des Saftes, so ist der Schaden, der aus 

 diesen Fehlerquellen entstehen könnte, ein um so geringerer, als die 

 chemische Analyse des Saftes durch sie in derselben Weise beein- 

 flusst wird wie die Messung der Turgorkraft. Die gegenseitige Ver- 

 gleichbarkeit beider bleibt also im Wesentlichen unbeeinträchtigt. 



Messung des Salpeterwerthes ausgepresster Zellsäfte. 

 Der Salpeter werth eines Zellsaftes lässt sich genau nach derselben 

 Weise bestimmen, wie der einer beliebigen chemisch-reinen Lösung. 

 Zu empfehlen ist dafür also die vergleichende plasmolytische Me- 

 thode, und ich darf somit für die einzelnen Vorschriften, die bei 

 der Ausführung zu beachten sind, auf den ersten Theil (Abschn. IL 

 § 1 S. 441) verweisen. Als Indicatorpflanzen kann man die dort be- 

 schriebenen C u r c u m a r u b r i c a u 1 i s und T r a d e s c a n t i a tl i s c o 1 o r 

 benutzen, thatsächlich habe ich bis jetzt fast nur die letztere ge- 

 braucht, weil mir zur Zeit meiner bisherigen Analysen die Curcuma 

 nicht zur Verfügung stand, 



A^on Tradescantia discolor wählte ich stets nur die mittleren 

 Zellen des Mittelnerven; die seitlichen habe ich bei diesen Bestim- 

 mungen nie gebraucht. Für die Herstellung der Präparate vergleiche 

 man S. 446. 



Eine wesentliche Aenderung in der dort beschriebenen Methode 

 ist durch den Umstand bedingt, dass Pflanzensäfte gewöhnlich kaum 

 in hinreichender Menge zu einer chemischen Analyse zu luiben sind, 

 wenigstens wenn man darauf hält, die Pilanzentheile rein von an- 

 hängenden Organen und möglichst von gleichem Alter zur Saft- 

 bereitung einzusammeln. Sollen dazu nur junge wachsende Organe, 

 und diese von möglichst verschiedenen Arten, studirt worden, so ist 

 es wesentlich, die Analysen mit den kleinstmöglichen Saftmengen 

 ausführen zu können. Auch die Bestimmung des Salpeterwerthes 

 soll also mit so wenig Saft geschehen, wie nur ohne Gefahr für ihre 

 Genauigkeit möglich ist. 



Die Herstellung einer Reihe von Lösungen verschiedener Con- 



