Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. 549 



werth 0.13 — 0.05 = 0,08, der im verdünnte Saft ist somit isotonisch 

 mit 0.16 Aeq. KNO3. 



Die Erfalirung hat gelehrt, dass es in weitaus den meisten 

 Fällen hinreicht, den Saft nur mit folgenden Salpeterlösungen zu 

 vermengen, um schon durch den ersten Versuch seinen Salpeter- 

 werth mit hinreichender Genauigkeit zu erfahren: 0.02, 0.04, 0.06, 0.08, 

 0.10 und 0.12 Aeq. KNO3. Selten sind dazu einerseits destillirtes 

 Wasser, andererseits 0.14 Aeq. KNO3 erforderlich. Dadurch war es 

 mir später fast stets möglich, Vorversuche zu umgehen und den 

 Hauptversuch sogleich mit 6 — 8 Mischungen anzustellen, und es 

 fordert somit die Methode für jede einzelne Bestimmung höchstens 

 6—8 CG Saft. 



Die Salpeterlösungen zur Mischung, sowie die sechs zur Con- 

 trole (0.10 — 0.15 Aeq. KNO3) bestimmten, hielt ich mir jedesmal in 

 hinreichenden Quantitäten bereit, um bei wiederholtem Gebrauch 

 keine Aenderung ihrer Concentration befürchten zu müssen, und be- 

 wahrte sie in gut verschlossenen Flaschen, welche sie möglichst aus- 

 füllten, auf. Nach zwei bis drei Monaten muss man sich diese 

 Lösungen aber vorsichtshalber neu herstellen. 



Eine grössere Annäherung der Concentration der mit dem Saft 

 zu mischenden Salpeterlösungen, z. B. auf O.Ol Aeq. KNO3, hat 

 mich nicht zu grösserer Genauigkeit in den Resultaten geleitet. 

 Dasselbe war der Fall, als ich Saft und Salpeter in anderen Volum- 

 verhältnissen mischte. Die Genauigkeit, mit der man jedesmal 

 1 CG abmessen kann, bedingt hier die erreichbare Grenze. Die 

 Mischung fand stets in den kleinen Glascylinderchen statt, in denen 

 die Gewebestückchen dem \'ersuch unterworfen werden sollten. 



Bisweilen stösst man auf Säfte, welche bei einer Verdünnung 

 mit dem gleichen Volum Wasser das Indicatorgewebe noch plasmo- 

 lysiren. Diese können nicht anders nach obiger Methode untersucht 

 werden, als dass man sie vorher ganz auf z. B. die Hälfte oder 

 zwei Drittel verdünnt. Dass das Resultat entsprechend an (ienauig- 

 keit verliert, schadet bei solchen ausnahmsweise hohen Salpeter- 

 werthen in der Regel wenig. 



Es war bei diesem Verfahren von Interesse, zu erfahren, ob die 

 Vermischung mit so beträchtlichen Mengen eines leicht diffundirenden 

 Salzes, wie der Salpeter ist, etwa einen Eiufluss auf das Resultat 



